Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Растительный напиток на основе соевого молока с добавлением бананового пюре. Продукт относится к категории молоко растительное. Отличается умеренной калорийностью, содержит белки, жиры и углеводы. Срок годности составляет 7 дней. Встречается в упаковках по 100 грамм.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белки представлены растительным протеином, источником которого служит соевое молоко. Жиры в составе преимущественно ненасыщенные. Углеводы включают натуральные сахара из бананового компонента и, возможно, добавленные сахара. В напитке присутствуют пищевые волокна. Микронутриенты включают калий из бананов и изофлавоны из сои. Витаминный профиль содержит витамины группы B, характерные для соевой основы.
Напиток подходит для безлактозного и веганского питания. Растительный белок способствует насыщению. Ненасыщенные жиры полезны для сердечно-сосудистой системы. Калий поддерживает водно-солевой баланс и работу мышц. Пищевые волокна улучшают пищеварение. Продукт служит альтернативой молочным напиткам при непереносимости лактозы или аллергии на белок коровьего молока. Натуральный банановый вкус делает его вариантом для разнообразия рациона.
Продукт не подходит при аллергии на сою или бананы. Возможна индивидуальная непереносимость компонентов. При наличии добавленных сахаров напиток нежелателен при нарушениях углеводного обмена. Изофлавоны сои могут влиять на гормональный фон, требуется осторожность при определённых состояниях. Употребление в больших объёмах иногда вызывает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте из-за содержания клетчатки и соевого белка.
Вкус сочетает нейтральную, слегка ореховую основу соевого молока со сладкими нотами банана. Аромат выраженный, фруктовый. Текстура однородная, кремовая, без ощущения зернистости. Сладость зависит от количества добавленного бананового пюре или сахара. Напиток не имеет характерного бобового привкуса, который иногда присутствует в чистом соевом молоке. Банановый компонент маскирует возможные растительные оттенки, делая вкус мягким и приятным.
Напиток употребляют самостоятельно в качестве перекуса или лёгкого завтрака. Его добавляют в кофе или чай вместо обычного молока. Бананово-соевое молоко подходит для приготовления смузи, коктейлей и молочных коктейлей. На его основе готовят каши, например, овсяную или рисовую. Продукт используют в выпечке: для блинов, оладий, кексов. Он служит основой для веганских десертов, пудингов и соусов.
После вскрытия упаковки напиток хранят в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. Срок хранения после вскрытия обычно не превышает 2-3 дней, даже если общий срок годности 7 дней. Закрытую упаковку держат в тёмном прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей. Не рекомендуется замораживать продукт, так как это может нарушить текстуру и вызвать расслоение. Перед употреблением встряхивают для равномерного распределения компонентов.
Сочетание сои и банана в одном напитке встречается реже, чем классические варианты миндального или овсяного молока. Бананово-соевое молоко иногда выбирают для детского питания как витаминизированный вариант, но важно проверять состав на отсутствие аллергенов. Встречаются рецепты домашнего приготовления: смешивают готовое соевое молоко с банановым пюре. Продукт может быть обогащён кальцием и витамином D, что повышает его питательную ценность. Цена за 100 грамм часто выше, чем у простого соевого молока, из-за фруктовой добавки.
Соевое молоко известно в Восточной Азии более 2000 лет. Банановое пюре как пищевой ингредиент используется в кулинарии XX века. Коммерческое производство растительных молок с фруктовыми вкусами, включая банановый, началось в конце XX — начале XXI века с ростом популярности веганства и безлактозных диет. Сочетание возникло как способ улучшить вкус соевого молока и расширить ассортимент растительных напитков. Сейчас продукт представлен в линейках многих производителей альтернатив молоку.
Энергетическая ценность — 62 ккал на 100 грамм. В этом объёме содержится 3 г белка, 1.5 г жира и 9.8 г углеводов. Белок имеет растительное происхождение из соевой основы. Углеводы представлены натуральными сахарами из бананового пюре, возможны добавленные сахары. Жиры преимущественно ненасыщенные. Продукт содержит пищевые волокна.
Напиток применяют в кулинарии как альтернативу обычному молоку. Его добавляют в кофе, чай, готовят на его основе каши — овсяную или рисовую. Бананово-соевое молоко подходит для смузи, коктейлей и выпечки: блинов, оладий, кексов. Нейтральная соевая основа с банановым вкусом делает его компонентом для веганских десертов, пудингов и соусов. Продукт употребляют самостоятельно в качестве лёгкого перекуса.
Стоимость упаковки весом 100 грамм — 85 рублей. Общий срок годности закрытого продукта — 7 дней. После вскрытия напиток хранят в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C, употребить в течение 2–3 дней. Закрытую упаковку держат в прохладном тёмном месте. Замораживание не рекомендуется — это приводит к расслоению и изменению текстуры. Перед использованием упаковку встряхивают.
Напиток подходит для безлактозного и веганского питания, служа альтернативой молочным продуктам. Растительный белок способствует чувству сытости. Ненасыщенные жиры поддерживают сердечно-сосудистую систему. Калий из бананового компонента участвует в регуляции водно-солевого баланса и работе мышц. Пищевые волокна улучшают пищеварение. Продукт содержит изофлавоны сои и витамины группы B. Натуральный банановый вкус разнообразит рацион.
Продукт противопоказан при аллергии на сою или бананы. Присутствие возможных добавленных сахаров требует внимания при нарушениях углеводного обмена. Изофлавоны сои обладают фитоэстрогенной активностью, что требует осторожности при определённых гормональных состояниях. Употребление в больших количествах вызывает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте из-за содержания клетчатки и соевого белка. Перед включением в рацион при наличии хронических заболеваний нужна консультация специалиста.
