Напиток миндальный Planto Barista

Напиток Planto Barista разработан для приготовления кофе с пенкой. Содержание жира 1.2 г на 100 мл даёт устойчивую мелкопористую пену при взбивании паром кофемашины. На этикетке указано «Идеальная миндальная пенка». Такой напиток подходит для латте-арта и капучино. Для более плотной пены применяйте холодный напиток и предварительно прогревайте чашку. В отличие от классического миндального молока, эта серия адаптирована для профессионального использования.

На 100 мл напитка: 24 ккал, 0.4 г белка, 1.2 г жира, 2.9 г углеводов. Состав включает воду, миндаль, сахар, морскую соль. Продукт обогащён кальцием (добавлен в процессе производства). Не содержит лактозу, глютен, искусственные красители и консерванты. Калорийность ниже, чем у коровьего молока (около 60 ккал на 100 мл), при этом напиток даёт сливочную текстуру. Углеводы в основном сахар (2.9 г), что близко к показателям полужирного молока.

Срок годности невскрытой упаковки — 183 дня. Хранить при комнатной температуре вдали от солнечных лучей и источников тепла. После вскрытия упаковку держать в холодильнике при 2–6 °C. Употребить напиток в течение 3–5 дней после открытия. Перед использованием встряхивайте, так как возможен естественный осадок миндальной муки. Не допускается замораживание — это ухудшает текстуру и вкус.

Напиток полностью растительный, не содержит лактозу и глютен. Подходит при непереносимости молочного сахара и при целиакии. Состав на 100% основан на миндале, воде и небольшом количестве сахара с морской солью. Искусственные добавки и консерванты отсутствуют. Однако при аллергии на орехи, особенно миндаль, продукт противопоказан. Для веганов напиток полностью приемлем, так как не содержит ингредиентов животного происхождения.

Цена упаковки объёмом 1 литр составляет 230 рублей. В пересчёте на 100 мл — 23 рубля. Это выше средней цены коровьего молока, но калорийность напитка (24 ккал на 100 мл) заметно ниже. Стоимость сопоставима с другими растительными альтернативами для кофе. Учитывая, что упаковка рассчитана на 10 порций по 100 мл, расход на чашку напитка — около 23 рублей.