Загрузка продукта…Загрузка продукта…Загрузка продукта…Просматривая информацию на сайте, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Загрузка продукта…Также известно как: Рисовый протеин, Протеин из риса
Высокоочищенный белковый концентрат из риса. Относится к категории протеиновых изолятов, содержит максимальное количество белка при минимальном содержании жиров и углеводов. Подходит для спортивного питания и диет.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Основной компонент — белок, составляющий большую часть массы. В составе преобладают аминокислоты, включая незаменимые. Содержание жиров и углеводов низкое. Продукт включает минералы, такие как железо и магний, а также витамины группы B. Состав обеспечивает чистый протеин без лактозы.
Высокое содержание белка поддерживает рост и восстановление мышечной ткани. Продукт позволяет увеличить суточную норму протеина без значительного количества жиров или углеводов. Отсутствие лактозы делает его вариантом для людей с непереносимостью молочных продуктов. Белок из риса легко усваивается. Концентрат помогает поддерживать мышечную массу при ограничении калорий.
Избыточное потребление создает нагрузку на почки из-за высокого содержания белка. Продукт не заменяет сбалансированный рацион. Возможна индивидуальная непереносимость компонентов, например, аллергия на рис. Людям с заболеваниями почек требуется консультация врача перед использованием. Не рекомендуется как единственный источник питания.
Изолят рисового белка имеет нейтральный, слегка зерновой вкус. Он не обладает выраженной сладостью или горечью. Такой профиль позволяет добавлять его в различные блюда и напитки без изменения их основного вкуса. Встречаются варианты с натуральными ароматизаторами, например, ванильным или шоколадным. Нейтральность делает продукт универсальным для смешивания.
Продукт применяют как добавку к спортивному питанию для восполнения белка после тренировок. Его добавляют в смузи, коктейли или выпечку для увеличения протеиновой ценности. Подходит для вегетарианских и веганских диет как источник белка. Используют в рецептах для приготовления протеиновых батончиков или оладий. Концентрат служит основой для безлактозного протеина.
Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки продукт лучше пересыпать в герметичную емкость. Это помогает сохранить свойства и избежать впитывания влаги. Срок годности составляет два года при соблюдении условий. Герметичность упаковки позволяет хранить дольше.
Рисовый белок считают гипоаллергенным вариантом по сравнению с некоторыми другими видами протеина, например, казеином. Разница между казеином и протеином заключается в скорости усвоения — рисовый изолят усваивается быстрее. Его часто комбинируют с гороховым белком для улучшения аминокислотного профиля. Такую смесь называют изолятом горохового рисового белка. Продукт популярен в безглютеновых диетах.
Использование риса как источника питания насчитывает тысячи лет. Технологии выделения белка из риса развились в XX веке с ростом интереса к спортивному и специализированному питанию. Процесс изоляции позволяет получать высокоочищенный протеин, удаляя большую часть жиров и углеводов. Это сделало продукт доступным для массового рынка добавок.
Изолят рисового белка — высокоочищенный растительный протеин с минимальным содержанием жиров (2 г) и углеводов (8 г на 100 г). Он не содержит лактозы, что делает его альтернативой молочным протеинам, и обладает гипоаллергенными свойствами. По сравнению с казеином, который усваивается медленно, рисовый изолят переваривается быстрее. Его аминокислотный профиль часто улучшают, комбинируя с изолятом горохового белка.
Состав на 100 грамм продукта: 82 грамма белка, 2 грамма жиров, 8 граммов углеводов. Энергетическая ценность — 365 ккал. Основу составляют аминокислоты, включая незаменимые. В продукте присутствуют минералы (железо, магний) и витамины группы B. Высокая степень очистки обеспечивает минимальное количество небелковых компонентов.
Продукт применяют как концентрированный источник белка. Основные варианты использования:
— Добавление в спортивные коктейли и смузи после тренировок для восстановления мышц.
— Обогащение протеином выпечки, оладий или домашних протеиновых батончиков.
— Включение в вегетарианский и веганский рацион как растительный протеин.
— Использование в безлактозных и безглютеновых диетах.
Нейтральный вкус позволяет смешивать его с разными продуктами, не меняя их основной вкус.
Стоимость упаковки весом 100 грамм — 240 рублей. Срок годности — 730 дней (два года). Для сохранения свойств продукт хранят в сухом прохладном месте, без доступа прямого солнечного света. После вскрытия упаковки порошок пересыпают в герметичную ёмкость, чтобы избежать впитывания влаги.
Да, комбинация с другими растительными белками распространена для улучшения аминокислотного состава. Чаще всего рисовый протеин смешивают с гороховым. Такой микс, известный как изолят горохового рисового белка, обеспечивает более сбалансированный профиль незаменимых аминокислот. Информацию о другом компоненте можно найти в описании изолята горохового белка.