Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Густой кисломолочный продукт с нежной консистенцией и сбалансированным составом. На 100 грамм приходится 68 ккал, 8 г белка, 2 г жира и 4,6 г углеводов. Выпускается в порционных стаканчиках по 230 г с вариантом «Классический».
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
В составе – обезжиренное молоко и нормализованные сливки, сквашенные закваской. Благодаря фильтрации сыворотки продукт богат белком и содержит умеренное количество жира. Углеводы в составе — лактоза, её количество снижено по сравнению с обычным йогуртом. Продукт не содержит сахара и искусственных добавок. Он относится к категории греческих йогуртов с высоким содержанием белка.
Высокое содержание белка (8 г на 100 г) помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать мышцы. Молочные жиры содержат жирорастворимые витамины A, D, E. Заквасочные культуры участвуют в ферментации и придают продукту характерный вкус. Продукт можно использовать как самостоятельный перекус или основу для соусов. Низкая калорийность и отсутствие сахара позволяют использовать его для контроля веса.
Основной риск – непереносимость лактозы или аллергия на молочный белок. При лактазной недостаточности возможны вздутие и дискомфорт. При обострении гастрита или язвы кисломолочные продукты могут вызывать дискомфорт. После вскрытия продукт хранится в холодильнике не более 2-3 суток.
Классический греческий йогурт Neo имеет чистый молочный вкус с мягкой сливочной нотой. Консистенция густая, однородная, без комочков. Кислинка слабая, поэтому продукт подходит тем, кто не любит резкий кисломолочный вкус. Благодаря отсутствию сахара вкус нейтральный, его можно комбинировать с фруктами, ягодами, мюсли или мёдом.
Продукт универсален: его можно есть ложкой из стаканчика, добавлять в смузи, использовать как базу для соусов (например, к мясу или салатам), замешивать с зеленью и чесноком для дипа. В выпечке густой йогурт заменяет часть масла или сметаны, снижая калорийность. Также он подходит для приготовления запеканок, пудингов и мороженого.
Срок годности невскрытой упаковки – 21 день при температуре от +2 до +6 °C. После открытия стаканчик хранят в холодильнике и употребляют в течение 2-3 суток. Не оставляйте продукт при комнатной температуре более 2 часов.
Греческий йогурт отличается от обычного тем, что его дополнительно процеживают для удаления сыворотки. Это делает текстуру плотнее, а содержание белка выше почти вдвое. Neo выпускается в нескольких вкусовых вариантах – кроме классического есть персик и клубника. Производитель отмечает, что продукт не содержит ГМО и подходит для вегетарианцев.
Технология приготовления густого йогурта путём фильтрации известна на Ближнем Востоке и в Греции с древности. Традиционно молоко сквашивали, затем помещали в тканевый мешок для стекания сыворотки. Современные промышленные методы позволяют получить однородный продукт с заданными показателями жирности и кислотности.
На 100 грамм греческого йогурта Neo приходится 68 ккал, 8 г белка, 2 г жира и 4,6 г углеводов. Это продукт с высоким содержанием белка и умеренной калорийностью. В упаковке 230 г, поэтому в целой порции содержится около 156 ккал, 18,4 г белка, 4,6 г жира и 10,6 г углеводов. Продукт не содержит добавленного сахара — углеводы в нём — это лактоза.
Для сравнения, обычные йогурты содержат примерно 3–4 г белка на 100 г. Благодаря фильтрации сыворотки греческий вариант Neo даёт вдвое больше белка.
Производитель Neo выпускает греческий йогурт в нескольких вариантах: классический, персик и клубника. Классический имеет чистый молочный вкус без добавок. Фруктовые версии содержат натуральные наполнители. Все варианты доступны в порционных стаканчиках по 230 г.
Если вы предпочитаете нейтральный вкус для приготовления соусов или выпечки, подойдёт классический. Для сладкого перекуса можно выбрать персиковый или клубничный.
Греческий йогурт Neo подходит для множества блюд. Его можно есть ложкой из стаканчика как самостоятельный перекус, добавлять в смузи, использовать как основу для соусов к мясу или салатам. Также он заменяет сметану или масло в выпечке, снижая калорийность. Например, из него готовят ПП-пуддинг из греческого йогурта NEO солёная карамель. Густая консистенция делает йогурт подходящим для дипов с зеленью и чесноком.
Другой рецепт — ПП-пуддинг из греческого йогурта NEO гранатовый.
Один стаканчик греческого йогурта Neo весит 230 грамм. Его цена составляет 75 рублей за упаковку. В пересчёте на 100 грамм это около 32,6 рублей. Килограмм продукта обойдётся примерно в 326 рублей. Такая цена характерна для греческих йогуртов среднего ценового сегмента. Порционная упаковка удобна: не нужно взвешивать, можно съесть сразу или использовать часть для блюда. Продукт выпускается только в таком объёме, других фасовок нет.
Невскрытая упаковка хранится 21 день при температуре от +2 до +6 °C. После открытия стаканчик нужно держать в холодильнике и употребить в течение 2–3 суток. Не оставляйте продукт при комнатной температуре дольше 2 часов, так как в кисломолочной среде могут размножаться микроорганизмы.
Если вы не успеваете использовать йогурт, его можно заморозить. После разморозки структура станет менее однородной, но продукт подойдёт для смузи или выпечки.
