Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Хрустящие чипсы на основе рисовой крупы и горохового белка со вкусом краба. В составе 15% протеина и гидролизат коллагена. Это альтернатива обычным снекам с повышенным содержанием белка.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Рисовая крупа — основа чипсов, дающая хрусткость. Гороховый белок и гидролизат коллагена — источники белка (15 г на 100 г). Подсолнечное масло вносит жиры. Вкус создают ароматизатор «Краб» и соль. Сахара в составе нет.
Содержание белка (15 г на 100 г) выше, чем у большинства традиционных чипсов. Коллаген увеличивает общее количество белка. Жиров всего 3 г на 100 г, что меньше, чем в обычных снеках. Упаковка 50 г — один приём.
Продукт содержит гороховый белок и коллаген, редко вызывающие аллергию, но возможна индивидуальная непереносимость. Высокое содержание соли (натрий) ограничивает употребление при гипертонии. Углеводы из риса (53 г на 100 г) делают их не подходящими для строгих низкоуглеводных диет. При чувствительности к гороховому белку стоит избегать. С осторожностью при заболеваниях почек из-за белка.
Чипсы хрустящие, с плотной текстурой, напоминающей обычные картофельные чипсы. Вкус солоноватый, с отчетливым оттенком краба, близким к снекам с морепродуктами. Жирность низкая, поэтому послевкусие не маслянистое. В сравнении с другими вкусами линейки, например, Молочный шоколад, «Краб» более соленый и менее сладкий.
Чипсы подходят для быстрого перекуса в течение дня, особенно после физических нагрузок. Их можно брать с собой в дорогу или на работу. Благодаря высокому содержанию белка, они используются как снек для восстановления после тренировки. Вкус краба подходит для салатов и закусок, куда нужен хруст и соленый акцент.
Хранить при комнатной температуре в сухом месте. Срок годности — 360 дней. После вскрытия упаковку плотно закрывают, чтобы чипсы не впитывали влагу и не теряли хрусткость.
Bombbar специализируется на протеиновых снеках и спортивном питании. Линейка Protein Chips включает вкусы: молочный шоколад, краб и другие. Гидролизат коллагена добавляют для увеличения белка и улучшения текстуры. В чипсах используется гороховый белок — растительный источник протеина, подходящий для вегетарианцев (но коллаген животный).
Протеиновые чипсы начали набирать популярность в 2010-х годах как альтернатива обычным снекам для фитнес-сообщества. Bombbar, основанный в России, одним из первых выпустил линейку таких чипсов. Вкус «Краб» появился как нестандартный вариант, расширяющий ассортимент. Технология сохраняет хрусткость при высоком содержании белка.
В 100 г чипсов Bombbar «Краб» содержится 15 г белка. Для сравнения, в обычных картофельных чипсах белка около 5–7 г на 100 г. Таким образом, эти чипсы содержат в 2–3 раза больше белка. При этом жиров всего 3 г на 100 г, тогда как в традиционных чипсах жирность может превышать 30 г. Углеводов — 53 г на 100 г, в основном за счёт рисовой крупы. Одна упаковка (50 г) даёт 7,5 г белка — это удобный вариант для перекуса с повышенным содержанием протеина. Подробнее о категории — на странице Протеиновые чипсы.
Чипсы содержат гидролизат коллагена — животный белок, получаемый из соединительных тканей животных. Поэтому продукт не подходит для веганов. Для вегетарианцев, допускающих молочные продукты и яйца, но не мясо, коллаген также животного происхождения, поэтому формально эти чипсы не являются вегетарианскими, если вегетарианец исключает любые животные компоненты. Однако многие лакто-ово-вегетарианцы могут не исключать коллаген, но это вопрос личных убеждений. Основной источник белка — гороховый белок (растительный), но добавление коллагена делает продукт смешанным. Если вам требуются полностью растительные снеки, обратите внимание на другие позиции без животных ингредиентов.
Вкус чипсов «Краб» — солоноватый, с отчётливым оттенком краба, похожим на снеки с имитацией морепродуктов. Текстура хрустящая, плотная, напоминает обычные картофельные чипсы. В отличие от жирных чипсов, послевкусие не маслянистое из-за низкого содержания жира (3 г на 100 г). В линейке Bombbar Protein Chips есть и сладкий вариант — «Молочный шоколад». «Краб» — более солёный и менее сладкий. Этот вкус хорошо сочетается с пивом, но продукт позиционируется как спортивный снек. Также чипсы можно добавлять в салаты для хруста и солёного акцента.
Цена одной упаковки (50 г) — 81 рубль. Вес порции 50 г — это стандартный размер для протеиновых снеков. В пачке содержится примерно одна порция. Срок годности — 360 дней. Хранить чипсы нужно при комнатной температуре в сухом месте, после вскрытия плотно закрывать упаковку, чтобы сохранить хрусткость. По сравнению с обычными чипсами, цена выше, но это связано с содержанием белка и специализированным составом.
В 100 г чипсов содержится 53 г углеводов, что относительно много для строгой низкоуглеводной диеты (например, кето, где углеводы ограничивают 20–30 г в день). Одна упаковка (50 г) даёт 26,5 г углеводов — это может занять значительную часть дневного лимита. Однако углеводы поступают в основном из рисовой крупы, а не из сахара (сахара в составе нет). Если вы придерживаетесь умеренного низкоуглеводного питания (до 100 г углеводов в день), то одна порция чипсов вполне вписывается. Для кето-диеты лучше выбрать снеки с меньшим содержанием углеводов.
