Эксперимент по созданию пуддинга из низкокалорийной рикотты с добавлением сладкого топпинга. Ранее делал пуддинги из греческого йогурта, исландского скира и мягкого творога: решил, что рикотта по вкусу и текстуре близка к этому набору и с ней можно провернуть тот же трюк. В результате получилось отличное сочетание кБЖУ, вкуса, цены и размера порции, еще и готовится быстро. Буду использовать в качестве регулярного блюда.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Вдохновился на этот вариант пуддинга, когда обнаружил в Ленте рикотту бренда «Bonvida» (жирность сухой смеси 25%). Она сильно отличается по кБЖУ в лучшую сторону от аналогов, по вкусу похожа, по цене приятно.
Характеристики:
9 мин
Для приготовления потребуются несколько ингредиентов: рикотта, сахарозаменитель и топпинг. При желании можно дополнить декором: посыпкой, семенами и др. А также использовать пищевой краситель. Для удобства можно использовать кулинарные приборы из списка ниже.
Перемешивать удобно венчиком. Если его нет, подойдет и чайная ложка. Перемешивать нужно до момента, когда полностью замешается топпинг и сахарозаменитель.
На 100 г:
~175 ₽ | 65,1 кКал | 12,6 г | 0,1 г | 2,3 г
318 г
~545 ₽
11 мин
2
На 100 г:
~260 ₽ | 75,1 кКал | 12,9 г | 0,7 г | 5,3 г
332 г
~850 ₽
11 мин
2
На 100 г:
~75 ₽ | 82,7 кКал | 9,7 г | 1,8 г | 6,4 г
842 г
~605 ₽
8 мин
2
На 100 г:
~100 ₽ | 65,0 кКал | 9,0 г | 1,5 г | 4,0 г
1036 г
~1030 ₽
8 мин
2
На 100 г:
~55 ₽ | 69,4 кКал | 8,2 г | 2,3 г | 3,5 г
1036 г
~545 ₽
8 мин
2
На 100 г:
~135 ₽ | 81,2 кКал | 9,0 г | 1,8 г | 5,8 г
910 г
~1225 ₽
6 мин
2
