Шоколадный протеиновый пуддинг с сахзамом и семенами

Name: Шоколадный протеиновый пуддинг с сахзамом и семенами
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 2 порции (421 г)
Cuisine: Здоровое питание
Ingredients: 800 г Пудинг Ehrmann Hyper High Protein, Шоколад; 30 г Сахарозаменитель без калорий; 10 г Семена чиа; 2 г Кондитерская посыпка

Пуддинги

Вариация пуддинга-конструктора. Ощущается как протеиновый пуддинг из магазина, но значительно слаще. Добавлен сахарозаменитель и декор в виде семян и посыпки.

~584 ₽Стоимость

842 гОбщий вес

2Порции

кКал348100% | 1,00
17% АУП*

Белки, г40,854% | 0,54
60% АУП*

Жиры, г7,710% | 0,10
13% АУП*

Углеводы, г26,936% | 0,36
11% АУП*

На 100 г: 83 кКал | 9,7 г | 1,8 г | 6,4 г

На порцию (421 г): 348 кКал | 40,9 г | 7,6 г | 26,9 г

Всего (842 г): 696 кКал | 81,7 г | 15,3 г | 53,8 г

Вода

0,3 мл0% АУП*

0,3

1250*

2200**

Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —

Основная задача рецепта — усилить сладость пуддинга Ehrmann Hyper High Protein. Нравится этот пуддинг и его доступность в супермаркетах, хотелось добавить разнообразия и большей сладости.

Характеристики:

Текстура: густая от пуддинга.
Вкус: сладкий и шоколадный.
Цвет: шоколадный.
Запах: нейтральный.

Рецепт

8 мин

Подготовьте ингредиенты^(1 мин)

Для приготовления потребуются шоколадный пуддинг Ehrmann Hyper High Protein и сахарозаменитель. При желании можно дополнить декором: посыпкой, семенами и др. А также использовать пищевой краситель. Для удобства можно использовать кулинарные приборы из списка ниже.

Жидкие ингредиенты:

Шоколадный пуддинг Ehrmann Hyper High Protein — основа пуддинга.

Сухие ингредиенты:

Сахарозаменитель — используется для усиления сладости.

Декорирование:

Семена Чиа — добавляет визуальную текстуру.
Декоративная посыпка — используется для декорирования, улучшая внешний вид.

Кулинарные приборы:

Емкости для размещения ингредиентов — для удобного смешивания и хранения ингредиентов.
Чайная ложка — для упрощения извлечения рикотты из тары.
Венчик для перемешивания — для смешивания всех ингредиентов до однородной массы, формирования комочков.
Кулинарные весы — для точного измерения ингредиентов, что важно для достижения нужной текстуры и вкуса.
Ложка с носиком — для упрощения процесса декорирования семенами.
Кулинарный пинцет — для упрощения процесса декорирования посыпкой.

Переложите пуддинг в емкость для размешивания^(2 мин)

Выложите пуддинг из упаковок в тарелку или креманку. Удобно перекладывать с помощью чайной ложки. Пуддинг довольно плотный: велика вероятность, что все содержимое сразу переместится в тарелку, для этого лучше поддевать скир по краям тары, еще можно понажимать пальцами по бокам тары.

Добавьте сахарозаменитель^(1 мин)

Используйте кулинарные весы для более точной граммовки.

Перемешайте^(2 мин)

Перемешивать удобно венчиком. Если его нет, подойдет и чайная ложка. Перемешивать нужно до момента, когда полностью замешается сахарозаменитель.

Декорируйте семенами и посыпкой^(2 мин)

Для декорирования семенами удобно использовать ложку с носиком. Сперва набрать в нее семена, затем направить к грани тарелки и перемещать по кругу, одновременно постукивая по ложке пальцем. Чтобы разместить посыпку более точно, удобно использовать кулинарный пинцет. На этом процесс завершен, блюдо готово к употреблению!

Шоколадный протеиновый пуддинг с сахзамом и семенами

Вода