Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Высокобелковый батончик со вкусом смородины и черники в формате панкейка содержит 20 г белка на порцию при минимальном количестве углеводов. Продукт не содержит добавленного сахара и глютена.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основу составляет смесь молочных белков – концентрат сывороточного и молочного белка. Для сладости без сахара добавлены сорбит и стевия. Изомальтоолигосахарид служит источником растворимой клетчатки. В составе есть измельчённые ягоды чёрной смородины и черники, которые дают натуральный вкус. Жиры – кокосовое масло. Влажность регулирует глицерин, текстуру – соевый лецитин. Для сохранности добавлены аскорбиновая кислота и сорбат калия. Может содержать следы орехов.
Одна порция (60 г) даёт 20 г белка – количество, которое покрывает часть суточной потребности. Низкое содержание углеводов (3,7 г на батончик) и отсутствие сахара делают продукт подходящим для низкоуглеводного рациона. Изомальтоолигосахарид – растворимая клетчатка, которая служит пищей для полезных бактерий кишечника. Ягоды добавляют природные флавоноиды и витамин C в небольшом количестве.
Батончик не подходит людям с непереносимостью молочного белка или аллергией на коровье молоко. Сорбит и изомальтоолигосахарид могут вызвать вздутие и диарею при чувствительном пищеварении – особенно если съесть больше одной порции. Продукт содержит следы арахиса и орехов, поэтому людям с аллергией на них нужно избегать его. Калорийность 169 ккал на порцию; при малоподвижном образе жизни этот показатель учитывают при составлении рациона.
Вкус отдаёт кислинкой чёрной смородины и сладостью черники, сбалансированных подчёркнутой сливочностью молочного протеина. Текстура плотная, слегка влажная – напоминает панкейк, не крошится. Аромат ягодный, с нотами выпечки. Похожий вкусовой профиль у протеинового батончика Bombbar «Вишневый брауни», но здесь сладость мягче, а кислота ярче.
Батончик удобно брать в дорогу или на работу как быстрый перекус без сахара. После силовой тренировки он восполняет запасы белка, необходимого для восстановления мышц. Можно измельчить и добавить в овсяную кашу, смузи или нежирный творог для увеличения белковой ценности блюда. Если нужно сократить потребление сладкого, он заменяет десерт к чаю – одного батончика хватит, чтобы перебить тягу.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25 °C и влажности до 75%. Срок годности – 360 суток от даты производства, указанной на упаковке. После вскрытия батончик лучше съесть в течение дня, так как он может подсыхать или впитывать влагу из воздуха. Не оставлять на солнце или вблизи источников тепла – это ускоряет прогоркание кокосового масла.
Bombbar – один из первых брендов в России, выпускающих протеиновые батончики без сахара и глютена. Изомальтоолигосахарид не только улучшает текстуру, но и служит пищей для полезной микрофлоры кишечника. При производстве используют натуральные подсластители (стевия, сорбит), поэтому продукт безопасен для зубов – не вызывает кариес. В серии есть несколько вкусов, и «Смородиново-черничный панкейк» – один из самых кисло-сладких.
Первые протеиновые батончики появились в США в 1980-х годах как спортивное питание для бодибилдеров. Со временем они превратились в массовый продукт для всех, кто следит за питанием. Bombbar основан в России в 2014 году и быстро занял нишу низкоуглеводных снеков без сахара, используя ягодные и десертные вкусы. Название «панкейк» подчёркивает плотную влажную текстуру, напоминающую традиционные американские блинчики.
Один батончик Bombbar «Смородиново-черничный панкейк» весом 60 г содержит 20 г белка. Это указано на упаковке. Для взрослого человека с весом 70 кг суточная норма белка составляет около 56–84 г. Таким образом, один батончик покрывает примерно четверть или треть от этой нормы. Его удобно использовать как перекус после тренировки или дополнительный источник белка при низкокалорийном рационе. Калорийность одной порции — 169 ккал.
Нет, добавленного сахара в составе нет. Сладость батончику придают сорбит (подсластитель из группы сахарных спиртов) и стевия (натуральный подсластитель). Также небольшое количество природных сахаров есть в ягодах чёрной смородины и черники. Общее содержание углеводов на батончик — 3,7 г, из которых около 1,3 г составляет клетчатка (изомальтоолигосахарид). Таким образом, продукт подходит для рациона с ограничением сахара.
Да, батончик вписывается в кетогенный рацион. В одной порции (60 г) содержится 3,7 г углеводов и 1,3 г клетчатки, поэтому чистых углеводов (net carbs) всего около 2,4 г. Жиры — 6,3 г (из кокосового масла), белки — 20 г, калорийность — 169 ккал. Однако из-за высокого содержания белка важно учитывать, что избыток белка может влиять на кетоз. Один батончик в день как перекус обычно не нарушает кетоз, но при строгой кето-диете стоит контролировать общее потребление белка.
В составе два подсластителя: сорбит и стевия. Сорбит — сахарный спирт, который даёт объём и сладость, а стевия — натуральный экстракт, усиливающий сладкий вкус. Оба не повышают уровень сахара в крови. Однако сорбит может вызывать вздутие и диарею у людей с чувствительным пищеварением, особенно при употреблении более одного батончика за раз. Также в батончике есть небольшое количество природных сахаров из ягод.
Батончик не содержит глютена — это подтверждается составом и маркировкой. Однако в нём есть молочные белки (концентрат сывороточного и молочного белка), поэтому он не подходит людям с непереносимостью лактозы или аллергией на белки коровьего молока. Также в составе присутствует соевый лецитин. Производитель указывает, что продукт может содержать следы арахиса и орехов. Для тех, кто хочет приготовить похожий батончик самостоятельно, есть рецепт: Протеиновый батончик из казеина и пищевых волокон.
