Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Прямоугольный батончик с хрустящей вафельной текстурой и клубничной начинкой. Содержит 33 г белка на 100 г, не имеет добавленного сахара и богат пищевыми волокнами. Вес одной порции — 60 г, что даёт 20 г протеина. Его используют для перекуса при активном образе жизни или контроле калорий.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа — молочные белки (концентраты сывороточного и молочного белка). Они дают большое количество протеина при небольшом количестве калорий. Водорастворимые волокна кукурузы служат источником клетчатки и заменяют часть углеводов. Белый шоколад с подсластителем стевиолгликозидами даёт сладкий вкус без сахара. Натуральные ароматизаторы и лимонная кислота формируют ягодно-сливочный оттенок. Влажность регулирует глицерин, а соевый лецитин работает как эмульгатор. Антиокислитель аскорбиновая кислота продлевает свежесть.
Белок (20 г на батончик) участвует в восстановлении мышц после нагрузок и даёт длительное чувство сытости. Отсутствие сахара и клетчатка упрощают контроль углеводов. Пищевые волокна из кукурузы увеличивают объём пищи и замедляют усвоение углеводов. Калорийность порции 185 ккал, а отсутствие сахара предотвращает резкие скачки глюкозы — это удобно при снижении веса.
Молочные белки в составе делают продукт непригодным для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко. Соевый лецитин и следы орехов (арахис, миндаль, фундук и др.) могут вызывать аллергические реакции у людей с соответствующей непереносимостью. При избыточном потреблении подсластитель стевиолгликозиды может давать слабительный эффект. Замена основных приёмов пищи батончиками требует контроля калорий и баланса нутриентов.
Батончик имитирует венские вафли: хрустящая многослойная текстура, покрытая тонким слоем белого шоколада. Вкус сладкий с выраженной клубничной нотой и сливочным оттенком. Подсластитель стевия даёт чистую сладость без горьковатого послевкусия. Благодаря натуральным ароматизаторам ощущается лёгкая кислинка, напоминающая свежие ягоды. По плотности батончик напоминает мягкое печенье.
Компактную упаковку берут в дорогу, на работу или после тренировки. Батончик служит быстрым источником белка между основными приёмами пищи. Его крошат в йогурт или творог, добавляют в смузи. Благодаря стабильной форме не крошится и не пачкает руки.
Продукт хранят в сухом месте при температуре от 5 до 25 °C. Срок годности — 360 дней с даты изготовления. После вскрытия упаковки батончик лучше съесть сразу, чтобы избежать потери хрустящей текстуры. Допустимо держать в холодильнике в герметичном контейнере, но это может сделать вафлю более мягкой.
Продукт не содержит глютена и сахара, что отмечено на упаковке значками «GLUTEN FREE» и «NO SUGAR ADDED». Высокое содержание клетчатки (более 10 г на 100 г) соответствует категории «HIGH FIBER». На упаковке указано, что это «natural bar» — батончик с натуральными ингредиентами. Бренд Bombbar известен линейкой протеиновых батончиков без сахара, например, Миндаль-ваниль.
Протеиновые батончики появились в 1980-х как спортивное питание для бодибилдеров. Со временем они стали массовым продуктом для здорового перекуса. Венские вафли — традиционное австрийское кондитерское изделие, которое в версии Bombbar адаптировано под высокобелковую формулу без сахара. Этот вариант сочетает классический вкус с современными пищевыми технологиями.
Один батончик весом 60 г содержит 20 г белка — это 33 г на 100 г продукта. Основу составляют концентраты сывороточного и молочного белка. Сывороточный белок усваивается быстро, в течение 1–2 часов, а молочный — медленнее, до 4–5 часов, обеспечивая длительное поступление аминокислот. Такой профиль подходит для восстановления после тренировок и для перекуса, когда нужно насыщение на несколько часов. Благодаря высокой доле белка батончик удобно использовать в рационе с контролем калорий.
Батончик не содержит добавленного сахара — сладость даёт подсластитель стевиолгликозиды. Углеводов всего 5,2 г на 100 г, из них значительная часть — пищевые волокна (более 10 г на 100 г). Клетчатка замедляет усвоение углеводов и снижает скачки глюкозы. Калорийность порции — 185 ккал. При диабете или снижении веса его можно использовать как контролируемый перекус, но важно учитывать общую калорийность рациона. Людям с чувствительностью к подсластителям стоит проверить реакцию.
В составе батончика нет ингредиентов, содержащих глютен — пшеничной муки, ржи или ячменя. На упаковке указано «GLUTEN FREE». Основа продукта — молочные белки и кукурузные волокна.
Батончик хранят в сухом месте при 5–25 °C. После вскрытия упаковки его лучше съесть сразу — вафельная структура быстро теряет хруст при контакте с воздухом. Если нужно сохранить часть, положите батончик в герметичный контейнер в сухое место. Холодильник продлевает срок, но делает текстуру более мягкой. Срок годности невскрытой упаковки — 360 дней.
Главное отличие — текстура и вкус «венских вафель»: хрустящие слои, покрытые белым шоколадом. Белка в нём 33 г на 100 г — выше среднего, при этом нет сахара и много клетчатки. В составе используются молочные белки и кукурузные волокна вместо обычных злаков. Для тех, кто хочет попробовать сделать нечто подобное дома, есть рецепт протеинового батончика из казеина и пищевых волокон.
