Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Высокобелковый перекус без добавленного сахара с миндалём и ванилью. В порции 60 г содержится 20 г белка и 6,6 г углеводов. Подходит для низкоуглеводных диет и перекусов после тренировок.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основу составляют молочные белки — концентраты сывороточного и молочного белка, дающие сбалансированный аминокислотный профиль. Изомальтоолигосахарид — источник клетчатки и пребиотик. Жиры — кокосовое масло и миндаль: кокосовое масло содержит среднецепочечные триглицериды, миндаль добавляет витамин E и магний. Натуральный подсластитель стевиозид даёт сладость без калорий. Вкус дополняют натуральные ароматизаторы, соль и лимонная кислота. Глицерин и сорбит удерживают влагу, сохраняя мягкую текстуру. Соевый лецитин стабилизирует эмульсию, аскорбиновая кислота и сорбат калия продлевают срок годности. Продукт не содержит добавленного сахара. Может содержать следы арахиса, фундука, фисташки и грецкого ореха.
20 г белка в батончике поддерживают восстановление мышц после нагрузок. Изомальтоолигосахарид служит пищей для полезных бактерий кишечника. Низкое содержание углеводов и отсутствие сахара помогают контролировать уровень глюкозы. Кокосовое масло даёт быструю энергию за счёт среднецепочечных триглицеридов. Миндаль обогащает рацион витамином E и магнием. Батончик компактен, не требует разогрева — удобный перекус в поездках или на работе.
Противопоказан при непереносимости молочного белка. Возможны следы орехов — людям с аллергией на арахис, фундук, фисташку, грецкий орех стоит избегать. Изомальтоолигосахарид в больших количествах может вызывать вздутие и дискомфорт. Стевия безопасна, но у людей с чувствительностью к подсластителям возможна индивидуальная реакция.
Текстура мягкая, слегка жевательная. Вкус сладкий с отчётливыми миндальными и ванильными нотами. Сладость от стевии чистая, без горечи. Внутри встречаются кусочки миндаля, добавляющие хруст. По консистенции напоминает мюсли-батончик. Отсутствие сахара делает вкус менее приторным по сравнению с обычными сладостями. Для сравнения, вариант Bombbar «Брауни» имеет шоколадный вкус с глазурью и другую текстуру.
Перекус для быстрого восполнения белка. Удобно взять с собой в дорогу, на тренировку или на работу. Подходит после силовых нагрузок для поддержки восстановления мышц. Вписывается в низкоуглеводное питание. Можно раскрошить в кашу или йогурт, но чаще едят целиком. Не предназначен для разогревания.
В сухом прохладном месте, вдали от тепла и прямых солнечных лучей. Срок годности 360 дней при соблюдении условий. После вскрытия упаковки батончик лучше съесть в течение нескольких дней, чтобы избежать высыхания или впитывания влаги. Холодильник не требуется.
Бренд Bombbar специализируется на высокобелковых продуктах без сахара. Один батончик закрывает около трети суточной потребности взрослого в белке. Изомальтоолигосахарид в составе служит не только клетчаткой, но и предшественником короткоцепочечных жирных кислот. Стевия признана безопасной регулирующими органами во многих странах.
Протеиновые батончики начали производить в середине XX века для спортсменов. Российский бренд Bombbar основан в 2010-х годах, выпускает продукты с высоким содержанием белка и без сахара. Вкус «Миндаль-ваниль» стал одним из классических вариантов ассортимента.
На 100 г продукта приходится 294 ккал, 33 г белка, 7.2 г жиров и 6.6 г углеводов. Один батончик весит 60 г, поэтому порция содержит 176.4 ккал, 19.8 г белка, 4.3 г жиров и 4.0 г углеводов. Это высокобелковый перекус с низким содержанием углеводов, что подходит для контроля калорийности рациона.
Сладкий вкус даёт стевиозид (экстракт стевии) — натуральный подсластитель без калорий. В составе нет сахара (сахарозы, глюкозы, фруктозы). Изомальтоолигосахарид добавляет лёгкую сладость и одновременно служит растворимой клетчаткой (пребиотик). Общее содержание углеводов в батончике низкое — 6,6 г на 100 г, из которых значительная часть приходится на клетчатку и пищевые волокна. Поэтому гликемический индекс продукта невысок. Натуральные ароматизаторы (миндаль, ваниль) усиливают восприятие сладости без добавления сахара. Такой состав подходит людям, контролирующим потребление сахара и углеводов.
На упаковке указано «GLUTEN FREE», и состав не содержит ингредиентов с глютеном: нет пшеницы, ржи, ячменя или их производных. Основные компоненты — молочные белки, миндаль, кокосовое масло — все безглютеновые. Производитель Bombbar указывает, что продукт может содержать следы арахиса и других орехов, но не глютена. Для людей с целиакией или чувствительностью к глютену такой батончик подходит как безопасный перекус. Тем не менее, при строгой диете стоит проверять маркировку каждой партии. Этот батончик — подходящий высокобелковый перекус для безглютенового рациона.
Оптимальные условия хранения — сухое прохладное место с температурой 15–25 °C, вдали от батарей и прямых солнечных лучей. Срок годности 360 дней при соблюдении условий. После вскрытия упаковки батончик лучше съесть в течение 3–4 дней, чтобы сохранить мягкую жевательную текстуру. Если хранить дольше, он может высохнуть и стать твёрдым. Холодильник не требуется, но при жаркой погоде можно убрать туда — предварительно завернув в плёнку, чтобы не впитал запахи. Замораживание возможно, но после разморозки текстура может стать более плотной. Главное — избегать повышенной влажности, которая может привести к порче.
Да, батончик можно раскрошить и добавить в йогурт, творог, кашу или смузи — это обогатит блюдо белком и придаст сладость. Также его можно измельчить и использовать как топпинг для десертов. Однако чаще продукт употребляют как самостоятельный перекус. Для сравнения, существуют рецепты домашних протеиновых батончиков, например, из казеина и пищевых волокон со вкусом шоколада.
