Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Хрустящие запечённые чипсы с мясным вкусом и высоким содержанием белка — альтернатива традиционным снекам. Каждая порция 50 г содержит 20 г белка при умеренной калорийности. Продукт не жарится, а запекается, поэтому содержит меньше жира. Подходит для перекуса при контроле рациона.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковая основа — изолят горохового белка и гидролизованный коллаген. Углеводы — рисовая и кукурузная мука, кукурузная крупа. Жиры — среднецепочечные триглицериды (МСТ) кокосового масла и небольшое количество подсолнечного масла. Эмульгатор соевый лецитин придаёт однородную текстуру. Вкус формирует натуральный ароматизатор «стейк чимичурри» и соль. Разрыхлитель — гидрокарбонат натрия. Продукт не содержит глютена.
Высокое содержание белка (40%) помогает восполнить суточную потребность. МСТ кокосового масла могут служить быстрым источником энергии. Коллаген в составе — дополнительный источник аминокислот для соединительной ткани. Запекание вместо жарки снижает количество конечных продуктов гликации. Порция 50 г даёт 170 ккал; такой снек удобно вписать в диету с дефицитом калорий.
Высокое содержание соли может быть ограничением при гипертонии или заболеваниях почек. Продукт содержит соевый лецитин — возможен риск для людей с аллергией на сою. Гороховый белок и коллаген редко вызывают непереносимость, но людям с чувствительностью к бобовым стоит пробовать с осторожностью. Калорийность на 100 г (341 ккал) не самая низкая; одна порция 50 г содержит 170 ккал.
Вкус напоминает стейк с пряными травами — ароматизатор чимичурри даёт нотки чеснока, петрушки и орегано. Чипсы имеют плотную хрустящую текстуру, характерную для запечённых продуктов. В сравнении с другими вкусами линейки, например «Сметана и зелень», этот вариант более выраженный и пикантный, с меньшей кислинкой.
Удобный перекус в течение дня — особенно после тренировки для восполнения белка. Можно брать с собой в дорогу или на работу. Продукт подходит для дополнения салатов или овощных нарезок, чтобы добавить белок и хруст. Альтернатива обычным чипсам в ситуациях, когда хочется солёного снека, но с лучшим составом.
Срок годности — 183 дня с даты производства. Хранить в сухом, прохладном месте вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки чипсы лучше съесть за несколько дней, чтобы сохранить хрусткость. Не допускать повреждения мягкого пакета.
Продукт не содержит глютена — на упаковке указано GLUTEN FREE. В состав входят среднецепочечные триглицериды (МСТ), которые быстрее усваиваются и реже откладываются в жировую ткань по сравнению с длинноцепочечными жирами. Надпись OVEN BAKED указывает на запекание, а не жарку. Линейка PRO CHIPS включает несколько вкусов, все с высоким содержанием белка.
Протеиновые чипсы появились в 2010-х годах как нишевый продукт для фитнес-сообщества. Российский бренд Bombbar запустил линейку PRO CHIPS в 2020 году, предложив альтернативу традиционным снекам с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара. Вкус «Стейк на гриле» — один из популярных вариантов, ориентированный на любителей мясных ароматизаторов.
Каждая упаковка массой 50 г содержит 20 г белка. Это соответствует 40 % белка на 100 г продукта. Для взрослого человека с нормой 1,2–2 г белка на кг веса одна порция покрывает примерно 10–15 % суточной потребности при весе 70 кг. Белок состоит из горохового изолята и гидролизованного коллагена. Такой состав даёт широкий аминокислотный профиль, хотя коллаген не содержит триптофан. Удобно использовать как перекус после тренировки или между приёмами пищи.
В составе указаны изолят горохового белка и гидролизованный коллаген. Гороховый белок — растительный, он подходит для веганов. Коллаген получают из соединительной ткани животных, поэтому продукт не подходит для веганов. Вегетарианцы, допускающие молочные продукты и яйца, тоже могут избегать коллагена, так как он животного происхождения. Таким образом, чипсы не подходят для строгих растительных диет, но могут употребляться людьми, не исключающими животные компоненты.
Надпись OVEN BAKED означает, что чипсы запекаются в печи, а не жарятся во фритюре. Это снижает содержание жира: в данных указано 8,78 г жира на 100 г. Для сравнения, традиционные картофельные чипсы содержат около 30–40 г жира на 100 г. Запекание также уменьшает количество акриламида — вещества, образующегося при жарке крахмалистых продуктов. Текстура запечённых чипсов более плотная и хрустящая, чем у жареных, а вкус — менее маслянистый.
На упаковке указано GLUTEN FREE — продукт не содержит глютена. В составе нет пшеничной, ржаной или ячменной муки. Вместо них используются рисовая и кукурузная мука, а также кукурузная крупа — эти ингредиенты не содержат глютен. Это делает чипсы подходящими для людей с целиакией или чувствительностью к глютену. Стоит проверять сертификацию на упаковке конкретной партии, так как возможно перекрёстное загрязнение на производстве. Другие варианты протеиновых чипсов без глютена можно найти в категории протеиновые чипсы.
Цена упаковки 50 г — 120 рублей, то есть 2400 рублей за 1 кг. В пересчёте на белок: 120 рублей за 20 г белка, или 6 рублей за 1 г белка. Для сравнения, сывороточный протеин в порошке стоит около 2–4 рублей за 1 г белка, но требует приготовления. Готовые протеиновые батончики часто содержат 15–20 г белка при цене 80–150 рублей за штуку, то есть 4–7,5 рублей за 1 г белка. Таким образом, чипсы находятся в верхнем диапазоне цены за грамм белка, но предлагают формат снека, удобный для перекуса.
