Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Сухая смесь для приготовления панкейков и вафель с 30,4 г белка на 100 г и без добавленного сахара. Подходит для быстрого завтрака или перекуса с контролем калорий. В составе пшеничный глютен, яичный меланж, обезжиренное молоко и подсластитель сукралоза.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковую основу смеси составляют пшеничный глютен, яичный меланж, сухое обезжиренное молоко и сухая молочная сыворотка. Такая комбинация даёт высокое содержание белка без добавления сывороточного протеина. Кукурузный крахмал — источник углеводов, он формирует структуру теста. Разрыхлитель (сода) делает выпечку воздушной. Вместо сахара используется сукралоза — подсластитель без калорий. Соль усиливает вкус. Других добавок, ароматизаторов или красителей в составе нет.
Высокое содержание белка (30,4 г на 100 г) помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает мышцы при активном образе жизни. Отсутствие сахара делает продукт подходящим для тех, кто ограничивает простые углеводы или следит за уровнем глюкозы. Быстрое приготовление — смешивание с водой или молоком и жарка — экономит время. Продукт не содержит искусственных ароматизаторов, поэтому добавки можно подбирать самостоятельно.
Смесь содержит глютен, молочный белок и яйца, поэтому не подходит людям с целиакией, непереносимостью лактозы или аллергией на яйца. Подсластитель сукралоза может вызывать дискомфорт у людей с чувствительным пищеварением. Высокое содержание белка (30 г на порцию) требует осторожности при заболеваниях почек или ограничении белка по медицинским показаниям. При таких состояниях перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
Вкус у классического варианта нейтральный, с лёгкими сливочными и яичными нотами. Без добавления ароматизаторов продукт не перебивает вкус добавок — ягод, шоколада, орехов или сиропа. Текстура готовых панкейков и вафель получается плотной, упругой, с лёгкой пористостью. Сукралоза даёт сладость без характерного привкуса, который может быть у стевии или эритрита. На вкус смесь близка к классическим блинам, но менее сладкая и более сытная.
Основное применение — панкейки и вафли. Для приготовления смесь разводят водой или молоком до консистенции сметаны и выпекают на сковороде или в вафельнице. Также из неё можно делать небольшие оладьи или запеканки. Готовые панкейки хорошо сочетаются с йогуртом, творогом, ягодами и ореховой пастой. Продукт подходит для белковых завтраков, перекусов после тренировки и диетических десертов. Для разнообразия стоит попробовать вариант с матчей.
Сухую смесь хранят в закрытой упаковке при комнатной температуре, в сухом и тёмном месте. Срок годности — 365 дней с даты производства. После вскрытия упаковку желательно плотно закрывать, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов. При соблюдении условий смесь сохраняет сыпучесть и не комкуется до истечения срока.
Продукт не содержит традиционной пшеничной муки — её заменяет комбинация глютена и кукурузного крахмала, что даёт высокое содержание белка при относительно низкой калорийности. В линейке LeafToGo есть и другие вкусы, например, с матчей, с калорийностью 323 ккал на 100 г и зелёным цветом. У классического варианта самая нейтральная основа, поэтому его можно адаптировать под любые добавки. На упаковке заявлено «без ароматизаторов и красителей» — это значит, что вкус регулируется только добавками.
Протеиновые блинные смеси стали популярны в 2010-х годах вместе с ростом интереса к фитнес-питанию. Бренд LeafToGo специализируется на быстрых белковых завтраках и предлагает несколько вариантов в этой категории. Классический вкус — базовая версия, без дополнительных ароматизаторов, поэтому из неё готовят как сладкие, так и солёные панкейки.
На 100 г сухой смеси — 30,4 г белка. Стандартная порция около 50 г сухой смеси даёт примерно 15 г белка. Точное количество зависит от рецепта. Для сравнения: в протеиновой смеси LeafToGo Имбирный пряник белка чуть меньше — 28,4 г на 100 г. Если нужно больше белка, добавьте порцию протеинового изолята из категории протеиновые изоляты.
Нет, смесь содержит пшеничный глютен и не подходит для безглютенового питания. Глютен — основной источник белка в продукте. Если нужны безглютеновые альтернативы, обратите внимание на другие протеиновые смеси для выпечки, в составе которых нет глютена. Также можно приготовить панкейки самостоятельно, используя, например, рисовую или миндальную муку в сочетании с протеиновым порошком.
Да, помимо панкейков и вафель, смесь подходит для оладий, неглубоких запеканок и даже как основа для протеиновых батончиков. Например, по рецепту протеинового батончика с вишней можно заменить часть ингредиентов на эту смесь. Также из неё получаются плотные блины, которые хорошо держат форму. Если добавить больше жидкости, можно сделать тесто для кексов.
На 100 г сухой смеси: 292 ккал, 30,4 г белка, 3,2 г жира, 34,4 г углеводов. Стандартная порция — 50 г (в упаковке 450 г, 9 порций по 50 г). Тогда на порцию: 146 ккал, 15,2 г белка, 1,6 г жира, 17,2 г углеводов. Если готовить на молоке, а не на воде, калорийность повысится. Для низкокалорийного варианта разводите водой. Сравните с протеиновыми чипсами — у них белка меньше, но другая текстура.
После вскрытия пачку плотно закрывайте, чтобы не попала влага. Храните в сухом тёмном месте при комнатной температуре. Срок годности закрытой упаковки — 365 дней. После вскрытия смесь можно использовать в течение нескольких месяцев, точный срок не указан. Если смесь отсырела или появились комки, её не используют. Для продления свежести пересыпьте в герметичный контейнер.
На 100 г:
~700 ₽ | 314 кКал | 20,4 г | 4,6 г | 46,5 г
На 100 г:
~720 ₽ | 374 кКал | 38,3 г | 4,3 г | 45,2 г
На 100 г:
~370 ₽ | 370 кКал | 36 г | 3 г | 50 г
