Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Тонкие ломтики из куриного филе, приготовленные методом сушки с добавлением пряностей. Продукт готов к употреблению, не требует варки или разогрева. Подходит в качестве высокобелкового перекуса благодаря содержанию 56 г белка на 100 г. Бренд Мираторг выпускает несколько вариантов сухиничи, включая ягнятину.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа продукта — филе цыплёнка-бройлера. Для сохранения цвета и вкуса используется посолочно-нитритная смесь (соль, нитрит натрия). Для придания сладковатого оттенка и хруста добавлены декстроза и мальтодекстрин. Пряности (перец чёрный, красный, мускатный орех, орегано) и сушёные овощи (чеснок, петрушка) формируют аромат. Усилитель вкуса глутамат натрия и дрожжевой экстракт дополняют мясной вкус. Производство также использует свинину, говядину, ягнятину, сельдерей, горчицу, молоко, яйца, злаки — поэтому возможны следы этих ингредиентов.
Высокое содержание белка (56 г на 100 г) при низкой калорийности (250 ккал) и малом количестве жиров (3 г) делает продукт подходящим для белковых диет и перекусов после физической нагрузки. Упаковка 40 г даёт порционный контроль. Продукт готов к употреблению, не требует дополнительной обработки.
Содержит нитрит натрия, глутамат натрия и соль, поэтому не подходит при чувствительности к этим компонентам или при ограничении натрия. Высокое содержание белка может быть опасным при заболеваниях почек, когда требуется ограничение белка. Возможны следы аллергенов: молоко, яйца, горчица, сельдерей, злаки — продукт не рекомендован людям с аллергией на эти продукты.
Ломтики имеют розовато-оранжевый цвет и неправильную форму. Вкус насыщенный мясной с пряными нотами — чувствуются перец, орегано и мускатный орех. Слегка сладковатый оттенок от декстрозы. Текстура плотная, но не жёсткая, легко разжёвывается. Аромат копчёно-пряный благодаря нитритной соли и специям.
Продукт используют как самостоятельный перекус в дороге, на работе или после тренировки. Ломтики можно добавлять в салаты, бутерброды или мясные тарелки. Подходит для походов и путешествий благодаря лёгкости и длительному сроку хранения.
Невскрытая упаковка хранится до 80 дней при комнатной температуре в сухом месте. После вскрытия пакет с герметичной застёжкой нужно плотно закрывать и держать в прохладном месте, желательно в холодильнике. Продукт не требует заморозки.
Технология сушки мяса при щадящей температуре сохраняет больше питательных веществ по сравнению с варкой или жаркой. Линейка сухиничи включает также варианты из ягнятины — Сухиничи Мираторг Ягнятина, которые отличаются более насыщенным вкусом и другой жирностью. Продукт не содержит искусственных ароматизаторов — вкус достигается пряностями и натуральными экстрактами.
Сушёное мясо — один из древнейших способов сохранения пищи. Технология сушки позволяла хранить мясо без холодильника в походах и путешествиях. Современное производство сухиничи от компании Мираторг адаптирует традиционный метод к промышленным масштабам, используя контролируемую сушку и упаковку с защитой от влаги.
В 100 г сухиничи Мираторг из курицы содержится 56 г белка. Это один из самых высокобелковых мясных снеков. Упаковка весом 40 г даёт 22,4 г белка за 120 рублей. Такой перекус удобен для восполнения белка после тренировки или в поездке.
Для сравнения: в других мясных снеках из курицы содержание белка обычно ниже — около 30–40 г на 100 г.
На 100 г продукта: 250 ккал, белки 56 г, жиры 3 г, углеводы 0,1 г. Один пакетик (40 г) содержит 100 ккал, 22,4 г белка, 1,2 г жира и менее 0,1 г углеводов. Низкое содержание жиров и углеводов делает продукт подходящим для кетодиеты и низкоуглеводного питания.
Калорийность аналогичного продукта из ягнятины — 263 ккал на 100 г. Информация по другим видам сухиничи доступна в категории куриных снеков.
Основной ингредиент — филе цыплёнка-бройлера. Для консервации и цвета добавлены вода, посолочно-нитритная смесь (соль, нитрит натрия). Вкус формируют декстроза, мальтодекстрин, пряности (чёрный и красный перец, мускатный орех, орегано), сушёный чеснок и петрушка. Глутамат натрия и дрожжевой экстракт усиливают мясной вкус.
Продукт может содержать следы молока, яиц, горчицы, сельдерея и злаков из-за общего производства. Полный состав указан на упаковке.
Да, благодаря высокому содержанию белка (56 г на 100 г) и низкой калорийности (250 ккал) продукт подходит для диет с контролем калорий и высокобелковых рационов. Порция 40 г даёт 100 ккал и 22 г белка, что удобно для перекуса между приёмами пищи. Низкое содержание жиров (3 г) и углеводов (менее 1 г) вписывается в кетодиету и LCHF.
Однако из-за содержания соли и нитрита натрия продукт не подходит при гипертонии, болезнях почек и чувствительности к глутамату. Также возможны следы аллергенов.
Сухиничи готовы к употреблению, не требуют варки или разогрева. Ломтики можно есть как самостоятельный снек, добавлять в салаты, бутерброды, мясные тарелки или использовать как топпинг для супов. Благодаря плотной текстуре они хорошо сочетаются с мягким сыром, овощами и хлебцами.
Продукт удобен для походов и путешествий: не занимает много места, не портится при комнатной температуре до 80 дней. После вскрытия пакет с застёжкой хранят в холодильнике.