Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Газированный напиток с нулевой калорийностью и кисло-сладким вкусом на основе артезианской воды. Производится под брендом «Тайфун» в бутылке объёмом 1,5 литра. Подсластители вместо сахара дают сладость без калорий.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа напитка — подготовленная артезианская вода. Кисло-сладкий вкус создаётся за счёт лимонной кислоты и комбинации подсластителей: цикламата натрия, ацесульфама калия, аспартама и сахарината натрия. Эти вещества заменяют сахар и не добавляют калорий. Для аромата добавлен пищевой ароматизатор. Цвет придаёт краситель сахарный колер (E150d). Консервант бензоат натрия продлевает срок хранения. Витамины и минералы в составе не заявлены.
Отсутствие сахара и калорий делает напиток удобным для тех, кто ограничивает потребление легкоусвояемых углеводов или следит за энергетической ценностью рациона. Вода в составе помогает утолять жажду. Подсластители не влияют на уровень глюкозы в крови, поэтому продукт могут употреблять люди с сахарным диабетом (после консультации с врачом).
Аспартам в составе противопоказан людям с фенилкетонурией. Чувствительные к подсластителям могут испытывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте при чрезмерном употреблении. Бензоат натрия при взаимодействии с аскорбиновой кислотой может образовывать бензол, поэтому напиток лучше не смешивать с продуктами, богатыми витамином C. Детям и беременным стоит ограничить употребление из-за искусственных добавок.
Вкус напитка кисло-сладкий с лёгкой лимонной нотой. Ароматизатор «Колокольчик» даёт цветочно-травянистый оттенок, напоминающий луговые травы. Газация умеренная, послевкусие чистое, без приторности. По сладости близок к классическим лимонадам, но не содержит сахара.
Продукт используется как прохладительный напиток для утоления жажды. Подходит в качестве основы для безалкогольных коктейлей — смешивается с соком, льдом, фруктами. Можно использовать для разбавления крепких напитков, хотя сам не содержит алкоголя. Традиционно подаётся охлаждённым.
Срок годности закрытой бутылки составляет 270 дней. Хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. После вскрытия напиток хранят в холодильнике при температуре 2–6 °C и употребляют в течение 2–3 дней, так как консервант не предотвращает размножение микроорганизмов после нарушения герметичности.
Напиток выпускается по ГОСТу 28188-2014, который регулирует производство газированных напитков. Дизайн этикетки включает волны, звёзды и стилизованные элементы в синих, фиолетовых и жёлтых тонах. Есть и другие вкусы этой серии, например арбузный, с теми же нулевыми калориями.
Лимонад «Колокольчик» был популярен в СССР с 1960-х годов. Изначально это был сладкий газированный напиток на сахарном сиропе и лимонной кислоте. Современная версия от бренда «Тайфун» лишена сахара и калорий, но сохраняет характерный кисло-сладкий вкус, соответствуя современным представлениям о низкокалорийных напитках.
Газированный напиток «Тайфун Колокольчик» содержит 0,2 ккал на 100 г. Сладость создаётся подсластителями, а не сахаром. В составе отсутствуют жиры и углеводы (0,0 г), содержание белка — 0,1 г. Целая бутылка объёмом 1,5 л даёт около 3 ккал. Благодаря отсутствию сахара напиток подходит для низкокалорийных диет и не повышает уровень глюкозы. Для сравнения, в классическом лимонаде на сахаре калорийность составляет около 40 ккал на 100 мл.
В составе напитка четыре подсластителя: цикламат натрия, ацесульфам калия, аспартам и сахаринат натрия. Каждый из них во много раз слаще сахара. Цикламат натрия примерно в 30 раз слаще, ацесульфам калия — в 200 раз, аспартам — в 200 раз (разрушается при нагреве), сахаринат натрия — в 300–400 раз (с лёгким металлическим послевкусием). Все подсластители одобрены для пищевого использования в России. Аспартам содержит фенилаланин, поэтому напиток не подходит людям с фенилкетонурией. Остальные подсластители не влияют на уровень глюкозы.
Противопоказания связаны с отдельными компонентами. Аспартам опасен при фенилкетонурии. Люди с чувствительностью к подсластителям могут испытывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте при избыточном потреблении. Консервант бензоат натрия при смешивании с аскорбиновой кислотой может образовывать бензол, поэтому не стоит сочетать напиток с продуктами, богатыми витамином C, например соками. Детям и беременным желательно ограничить употребление из-за искусственных добавок.
Закрытая бутылка хранится 270 дней при комнатной температуре, вдали от тепла и прямого света. После вскрытия срок хранения сокращается до 2–3 дней. Бутылку нужно держать в холодильнике при температуре 2–6 °C. Консервант бензоат натрия замедляет размножение микроорганизмов, но не останавливает его полностью. Если напиток изменил вкус или появился осадок, его лучше вылить. Замораживание не подходит — при замерзании жидкость расширяется и может повредить упаковку.
Советский лимонад «Колокольчик» готовили из сахарного сиропа, лимонной кислоты и воды, его калорийность была около 40 ккал на 100 мл. Современная версия от бренда «Тайфун» не содержит сахара и калорий — сладость дают подсластители. Вкус остался кисло-сладким, с цветочно-травянистым оттенком от ароматизатора. Производство ведётся по ГОСТу 28188-2014, как и раньше, но состав и технология изменились. Современный напиток дольше хранится благодаря консервантам, а тара отличается: в СССР использовали стеклянные бутылки по 0,33 л или автоматы, сейчас выпускается в пластиковых бутылках.
