Использование овощей вместо гарнира — способ снизить калорийность блюда при сохранении объема и вкуса. В данном случае овощи представлены в форме риса, напоминая полноценный гарнир визуально. Сочетание с фаршем оказалось удачным: характерный внешний вид, текстура и вкус психологически напоминают классический рис с мясом, при этом содержит меньше калорий.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
15 мин
Для приготовления потребуются несколько ингредиентов: фарш, овощная смесь, сыр, соусы и специи. При желании можно дополнить декором: семенами, микрозеленью и овощами. Для удобства можно использовать кулинарные приборы из списка ниже.
На горячую сковороду разместите овощную смесь без добавления масла и без накрывания крышкой. Держите на плите на силе 5-6 из 6 нагрева (почти максимальной) 4-6 минут, временами помешивая.
На сковороду разместите фарш и приправы. Перемешайте и разбейте фарш на мелкие части. Готовьте на среднем огне в течение 3-6 минут, временами перемешивая, пока фарш не станет белым со всех сторон.
В сковороду переместите сыр и соусы, затем перемешайте. Продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растает.
Если на данном этапе на дне сковороды скопилась жидкость от овощной смеси и фарша, можно ее слить или выпарить, чтобы не размыть вкус и текстуру готового блюда.
На 100 г:
~240 ₽ | 162,7 кКал | 17,0 г | 7,4 г | 5,4 г
1490 г
~3575 ₽
16 мин
4
На 100 г:
~165 ₽ | 82,7 кКал | 10,2 г | 3,7 г | 4,8 г
429 г
~690 ₽
14 мин
2
На 100 г:
~125 ₽ | 92,5 кКал | 11,2 г | 3,1 г | 5,2 г
479 г
~590 ₽
17 мин
2
На 100 г:
~120 ₽ | 29,3 кКал | 1,8 г | 0,2 г | 5,9 г
805 г
~935 ₽
34 мин
4
На 100 г:
~225 ₽ | 112,3 кКал | 23,0 г | 1,9 г | 0,9 г
312 г
~695 ₽
17 мин
6
На 100 г:
~380 ₽ | 67,7 кКал | 11,8 г | 0,5 г | 1,5 г
577 г
~2170 ₽
17 мин
3
