Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Низкокалорийная заправка с сырным вкусом. Без добавления сахара, на основе оливкового масла и яичного порошка. Выпускается в стеклянной бутылке объемом 330 г.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа соуса — вода и оливковое масло. Белковую часть составляют яичный порошок и сыр чеддер. Подсластитель эритрит придает сладость без сахара, но при избытке может давать слабительный эффект. Загустители — кукурузный крахмал и ксантановая камедь — создают густую однородную текстуру. Вкус и аромат дополняют натуральный уксус, лимонная кислота, специи и сырный ароматизатор. В качестве консерванта добавлена сорбиновая кислота.
Калорийность ниже, чем у традиционных сырных соусов (120 ккал на 100 г). Отсутствие добавленного сахара снижает гликемическую нагрузку. Яичный порошок и сыр дают около 2 г белка на 100 г. Оливковое масло в составе — источник ненасыщенных жирных кислот.
Индивидуальная непереносимость ингредиентов: молочного белка, яиц, подсластителя эритрита. При чрезмерном употреблении эритрит может оказывать слабительное действие. На предприятии используются арахис, горчица, сельдерей, кунжут, соя, злаки, орехи, рыба — возможно следовое содержание этих аллергенов.
Соус имеет сливочную текстуру и выраженный сырный вкус с легкой кислинкой от уксуса. Сладость от эритрита умеренная, без привкуса сахарозаменителя. По вкусу напоминает заправку для салатов или соус для пасты. В отличие от кунжутного соуса из той же линейки, здесь преобладает молочно-сырный оттенок.
Заправка для овощных салатов, горячие или холодные закуски. Подходит к пасте, мясу, рыбе и овощам на гриле. Можно использовать как соус для бургеров, сэндвичей или в качестве дипа для наггетсов и гренок. Годится для маринада курицы перед запеканием.
Срок годности — 180 дней. Хранить при температуре от +2 до +25°C. После вскрытия держать в холодильнике и использовать в течение нескольких недель.
Линейка ZERO от Mr. Djemius ориентирована на низкокалорийные продукты без сахара. Эритрит — природный подсластитель, который не повышает уровень глюкозы в крови. Соус не содержит ГМО и не требует варки.
Сырные соусы — изобретение французской кухни XVIII века. Классический соус Морне (с добавлением сыра) стал базой для множества вариаций. Современные обезжиренные версии появились благодаря пищевым технологиям, позволяющим сохранять текстуру без избытка жира и сахара.
Калорийность соуса — 120 ккал на 100 г. В 100 г содержится 2 г белка, 10 г жиров и 5,5 г углеводов. Бутылка 330 г даёт 396 ккал на весь объём. Для сравнения, классические сырные соусы содержат 250–400 ккал на 100 г за счёт большего количества масла и сыра. Этот вариант заметно легче.
Да, в составе нет добавленного сахара. Сладость даёт эритрит — природный подсластитель, который не влияет на уровень глюкозы в крови. Калорийность эритрита близка к нулю. Однако при употреблении более 30–50 г эритрита за раз возможен слабительный эффект. В 100 г соуса эритрита около 3–4 г, так что для дискомфорта нужно съесть больше 500 г соуса за один приём.
Соус подходит для заправки овощных салатов, добавления в пасту, подачи к мясу, рыбе или овощам на гриле. Его используют как дип для наггетсов, гренок и овощных палочек. Соус также годится для бургеров, сэндвичей и маринада для курицы. Он хорошо сочетается с запечённым картофелем, ризотто и горячими бутербродами. Текстура соуса позволяет использовать его в холодных и горячих блюдах. Пример практичного использования — шаурма с индейкой и этим соусом. Соус добавляют также в яичные запеканки и овощные рагу.
Соус не содержит ГМО и сахара. На предприятии используются арахис, горчица, сельдерей, кунжут, соя, злаки, орехи, рыба — возможно следовое содержание этих аллергенов.
В составе соуса есть молочный белок (сыр чеддер) и яйца (яичный порошок). При непереносимости этих продуктов соус не подходит. На предприятии также перерабатывают арахис, горчицу, сельдерей, кунжут, сою, злаки, орехи и рыбу. Из-за этого возможно следовое содержание перечисленных аллергенов. Кроме того, эритрит при чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие, что указано на этикетке.
