Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Газированный напиток с цитрусовым вкусом юдзу и мандарина. Содержит около 2 ккал на 100 мл благодаря замене сахара подсластителями. Обогащён комплексом витаминов группы B. Выпускается в алюминиевой банке.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа напитка — вода. Кислотность регулируют лимонная кислота и цитрат натрия. Для сладости добавлены четыре подсластителя: цикламат натрия, аспартам, сахарин и ацесульфам калия. Вкус и аромат созданы ароматизаторами, а жёлто-оранжевый цвет — красителями «жёлтый солнечный закат» и «жёлтый хинолиновый». В качестве консерванта добавлен бензоат натрия. Напиток обогащён витаминами: ниацин (B3), пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолиевая кислота (B9) и цианокобаламин (B12). Белки, жиры и углеводы отсутствуют.
Благодаря нулевой калорийности и отсутствию сахара напиток подходит для низкокалорийных рационов, кетодиеты и контроля веса. Витамины группы B участвуют в метаболизме и поддержании энергетического обмена. Упаковка удобна: напиток можно взять с собой и не требует специальных условий до вскрытия.
Аспартам в составе противопоказан людям с фенилкетонурией. Подсластители могут вызывать дискомфорт у лиц с чувствительным кишечником. Красители иногда провоцируют аллергические реакции. Чрезмерное употребление напитка нежелательно из-за содержания консерванта и кислот, которые при частом контакте могут влиять на зубную эмаль. Детям и беременным стоит ограничить потребление.
Вкус определяется сочетанием юдзу и мандарина. Юдзу придаёт терпкость и цветочные ноты, мандарин — сладость и кислинку. Газированная текстура делает напиток освежающим. Подсластители дают сладость без сахара, но с характерным послевкусием, свойственным искусственным заменителям. В отличие от версии с гранатом, этот вариант более цитрусовый и кисловатый.
Напиток подходит как освежающий безалкогольный вариант для утоления жажды. Его можно использовать в качестве основы для коктейлей или смешивать с другими безалкогольными напитками. Благодаря отсутствию сахара он не перебивает вкус других ингредиентов. Подходит для подачи на вечеринках, пикниках или в качестве низкокалорийного перекуса между приёмами пищи.
Хранить в сухом, прохладном и тёмном месте при комнатной температуре. Срок годности невскрытой банки — 730 дней. После вскрытия напиток нужно употребить в течение суток, так как газы улетучиваются и вкус ухудшается. Не замораживать и не нагревать выше 30°C.
Юдзу — японский цитрус, который редко едят в свежем виде из-за большого количества косточек и горьковатой цедры. Его широко используют в соусах, маринадах и напитках. Сочетание юдзу и мандарина в газировке — популярный тренд в категории низкокалорийных лимонадов. Добавление витаминов группы B — попытка позиционировать напиток как функциональный, хотя их количество невелико.
Юдзу (Citrus junos) культивируется в Японии, Корее и Китае более тысячи лет. Плод используется в традиционной кухне для ароматизации. В современной пищевой промышленности он стал популярным ингредиентом для безалкогольных напитков, особенно в сочетании с другими цитрусовыми. Fitness Food Factory — российский бренд, ориентированный на спортивное питание, выпускает линейки низкокалорийных газированных напитков с разными вкусами.
В 100 мл напитка содержится около 2 ккал. Белки, жиры и углеводы отсутствуют. Калорийность всей банки объёмом 330 мл — примерно 6,6 ккал. Нулевая энергетическая ценность достигается за счёт использования подсластителей вместо сахара. Для сравнения, обычная газировка содержит около 40 ккал на 100 мл, поэтому этот напиток значительно менее калориен.
В составе четыре подсластителя:
Каждый из подсластителей придаёт сладость, но их свойства различаются. Цикламат натрия и сахарин часто комбинируют для сбалансированного вкуса. Ацесульфам калия усиливает сладость, а аспартам даёт более «натуральное» начало вкуса. Аспартам противопоказан людям с фенилкетонурией. В сумме эти вещества создают сладкий вкус без калорий, однако возможен специфический привкус, характерный для искусственных заменителей. Такая комбинация типична для низкокалорийных газированных напитков.
Напиток обогащён шестью витаминами группы B: ниацин (B3), пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолиевая кислота (B9) и цианокобаламин (B12). Эти витамины необходимы для обмена веществ и выработки энергии. Концентрация в одной банке невелика, поэтому напиток не покрывает суточную норму, но может быть дополнительным источником. Витамины группы B водорастворимы и не накапливаются в организме, их регулярное поступление важно для здоровья.
Невскрытую банку хранят в сухом, прохладном и тёмном месте при комнатной температуре. Срок годности закрытой упаковки — 730 дней. После вскрытия напиток нужно выпить в течение суток. Без герметичной упаковки углекислый газ быстро выходит, напиток теряет газированность и свежесть вкуса. Лучше держать открытую банку в холодильнике. Замораживание и нагрев выше 30°C недопустимы — банка может деформироваться.
Основные ограничения связаны с составом. Аспартам противопоказан людям с фенилкетонурией. Подсластители могут вызвать дискомфорт у лиц с чувствительным кишечником. Красители (жёлтый солнечный закат и жёлтый хинолиновый) провоцируют аллергические реакции у людей с аллергией на эти красители. Из-за содержания кислот и консерванта бензоата натрия частое употребление нежелательно для детей и беременных. При отсутствии фенилкетонурии, чувствительности к подсластителям или аллергии на красители напиток безопасен в умеренном количестве.
