Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Лёгкий кокосовый десерт с кусочками манго и семенами чиа. Не содержит добавленного сахара — сладость дают эритрит, сукралоза и стевия. Калорийность 86,9 ккал на 100 г, поэтому такой десерт вписывается в низкокалорийное меню. Продукт готов к употреблению, порция 110 г.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа — кокосовое молоко, которое даёт мягкую сливочную текстуру и жиры. Семена чиа добавляют клетчатку и омега-3 жирные кислоты. За вкус и цвет отвечают пюре и кусочки манго. Подсластители (эритрит, сукралоза, стевия) не повышают уровень сахара в крови. Загуститель и стабилизаторы (ксантановая и гуаровая камедь) делают консистенцию однородной. Ароматизаторы «Кокос» и «Ваниль» дополняют вкус. Консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) продлевают срок годности.
Низкая калорийность (86,9 ккал на 100 г) и отсутствие сахара делают его вариантом для контроля веса и для тех, кто ограничивает сахар. Семена чиа содержат растворимую клетчатку, которая набухает и даёт длительное чувство сытости. Кокосовое молоко — источник среднецепочечных триглицеридов, они быстро усваиваются и снабжают энергией. В десерте нет лактозы и глютена (заявлены следы, но для большинства это безопасно), поэтому он подходит при непереносимости этих компонентов.
Продукт содержит три вида подсластителей (эритрит, сукралоза, стевия). У людей с чувствительностью к ним возможны вздутие или послабление стула. Возможны аллергические реакции у лиц с аллергией на кокос, манго или семена чиа. В составе указаны следы пшеничной клейковины, лактозы, яиц, арахиса, орехов и сои — это важно при тяжёлых формах аллергии. При ежедневном употреблении в больших количествах консерванты могут вызывать дискомфорт у чувствительных людей.
Основной вкус — сливочный кокос, умеренно сладкий за счёт подсластителей. Кусочки манго добавляют фруктовую кислинку и сочность. Семена чиа создают лёгкий хруст и желеобразную текстуру. Консистенция напоминает густой пудинг или пюре. Ароматизаторы кокоса и ванили делают запах десертным, без резких синтетических нот.
Десерт едят прямо из упаковки как самостоятельный перекус. Используют как топпинг для каш, блинов или смузи. Подходит для начинки или прослойки в низкокалорийных десертах. Можно заморозить и подавать как фруктовое мороженое. Вариация: смешать с протеином или добавить семена — как в рецепте Шоколадный протеиновый пуддинг с сахзамом и семенами.
Срок годности — 25 дней с даты производства. Хранят при температуре от +2 до +6 °C, в холодильнике. После вскрытия употребить в течение суток. Не замораживать повторно.
Семена чиа набухают и образуют гель, дающий густую консистенцию без желатина. Подсластитель эритрит встречается в некоторых фруктах (дыня, груша) и не вызывает кариес. Продукт изготовлен по технологии, сохраняющей естественный цвет манго без искусственных красителей.
Кокосовое молоко — традиционный ингредиент кухонь Юго-Восточной Азии и Океании. Семена чиа использовали ещё ацтеки как источник энергии. Сочетание кокоса, манго и чиа — современная интерпретация тропического десерта, адаптированная для рынка здорового питания. Продукт ориентирован на тех, кто ищет готовые низкокалорийные сладости без сахара.
