Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Низкокалорийное желе на основе конняку с освежающим вкусом зелёного яблока. Содержит 4 ккал на 100 г, без жиров и белков. Подходит для перекуса без лишних калорий.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа — вода и растворимая клетчатка конжаковый глюкоманнан, которая создаёт желеобразную текстуру. Подсластители (эритрит, стевиолгликозиды, сукралоза) дают сладкий вкус без калорий. Вкус зелёного яблока формируется за счёт ароматизатора и регуляторов кислотности. Загустители каррагинан и камедь рожкового дерева стабилизируют консистенцию, хлорид калия участвует в желировании.
Желе применяют в диетическом питании благодаря низкой калорийности и отсутствию сахара. Клетчатка конняку набухает, создавая чувство сытости. Отсутствие жиров и белков делает продукт лёгким десертом. Подсластители не влияют на уровень сахара в крови.
Подсластители (эритрит, сукралоза) при употреблении более одной упаковки в день могут вызвать слабительное действие. Плотная гелевая консистенция опасна для детей до 3 лет и людей с затруднённым глотанием — им продукт не подходит. Возможна индивидуальная непереносимость компонентов. При чувствительности к подсластителям порцию уменьшают.
Вкус зелёного яблока выраженный, кисло-сладкий. Текстура плотная, желеобразная, слегка упругая. Сладость не приторная, с характерной кислинкой от лимонной кислоты. Аромат напоминает зелёное яблоко, освежающий. Продукт не оставляет липкого послевкусия.
Желе используют как десерт на ходу или низкокалорийный перекус. Его добавляют в йогурт, творог или смузи для придания сладости и текстуры. Продукт утоляет тягу к сладкому без лишних калорий. В корейской кухне такие желе часто едят как самостоятельный десерт или кладут в напитки.
Срок годности 365 дней при комнатной температуре. После вскрытия упаковку хранят в холодильнике и используют в течение нескольких часов. Дозатор защищает продукт от высыхания. Хранят вдали от прямых солнечных лучей и высоких температур.
Конняку — растение, из корней которого получают глюкоманнан. В Азии его применяют как низкокалорийный заменитель желатина. Желе O'Food выпускается в нескольких вкусах, включая персик и зелёное яблоко. Упаковка с дозатором рассчитана на одноразовое употребление.
Конняку (конжак) применяют в японской и корейской кухне столетиями. Из корней делают муку, из которой готовят желе и лапшу. В современной пищевой промышленности продукт востребован из-за низкой калорийности. Компания Daesang выпускает желе O'Food с 2000-х годов, с разными фруктовыми вкусами.
Одна упаковка желе весит 150 г. Калорийность на 100 г составляет 4 ккал, поэтому в порции 150 г содержится 150 × 4 / 100 = 6 ккал. Это один из самых низкокалорийных десертов. Для сравнения, обычное фруктовое желе содержит около 60–80 ккал на 100 г. Продукт не содержит жиров и белков, углеводов — 9 г на 100 г, в основном за счёт подсластителей (эритрита, стевиолгликозидов и сукралозы), которые не усваиваются и не дают энергии.
Да, продукт подходит для диабетиков, так как не содержит сахара. Вместо него используются подсластители эритрит, стевиолгликозиды и сукралоза. Они не повышают уровень глюкозы в крови. Углеводы, указанные в составе (9 г на 100 г), относятся к пищевым волокнам (глюкоманнан) и подсластителям, а не к усваиваемым сахарам. Однако при индивидуальной непереносимости или склонности к расстройству желудка от эритрита стоит соблюдать умеренность — не более одной упаковки в день.
Основа желе — вода и конжаковый глюкоманнан, растворимая клетчатка из корня конняку. Он образует гель вместе с каррагинаном, камедью рожкового дерева и хлоридом калия. Подсластители (эритрит, стевиолгликозиды, сукралоза) придают сладость без калорий. Вкус зелёного яблока создаётся за счёт ароматизатора и регуляторов кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия). Также в составе есть концентрат персика и спиртовой уксус. Продукт не содержит жиров и белков.
Срок годности невскрытого желе — 365 дней при комнатной температуре. После вскрытия продукт хранят в холодильнике, так как в упаковке нет консервантов. Порцию употребляют в течение нескольких часов. Упаковка оснащена дозатором, который предотвращает высыхание геля. Не оставляйте продукт на солнце или в местах с высокой температурой (например, в машине летом). Заморозку не используют, так как текстура разрушается.
Да, бренд O'Food выпускает желе из конняку в нескольких фруктовых вкусах, например, персиковом и зелёном яблоке. Разница в ароматизаторах и, возможно, в концентрате фруктов. Калорийность и состав одинаковы — 4 ккал на 100 г, те же подсластители и загустители. Разные вкусы позволяют разнообразить низкокалорийные перекусы. Выбор зависит от личных предпочтений. Персиковое желе, в отличие от яблочного, содержит концентрат персика и соответствующий ароматизатор.
На 100 г:
~190 ₽ | 86,9 кКал | 2,4 г | 5 г | 9,1 г
