Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Протеиновая смесь для приготовления блинов без сахара, подходящая для веганского питания и фитнес-рациона. Продукт разработан для тех, кто следит за балансом макронутриентов и предпочитает полезные альтернативы традиционной выпечке. Удобная форма сухой смеси позволяет быстро приготовить блюдо с повышенным содержанием белка.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Смесь обогащена растительным белком, который служит основным строительным материалом для мышц и тканей. В продукте присутствуют сложные углеводы, обеспечивающие постепенное высвобождение энергии, и умеренное количество жиров, необходимых для усвоения жирорастворимых витаминов. Состав включает пищевые волокна, способствующие нормализации пищеварения и длительному чувству сытости. Продукт также содержит ряд микроэлементов, важных для поддержания электролитного баланса и метаболических процессов.
Смесь помогает увеличить ежедневное потребление белка, что особенно актуально при активных физических нагрузках, восстановлении после тренировок или при необходимости контроля аппетита. Растительные компоненты продукта подходят для людей, исключающих животные белки из рациона. Умеренная калорийность и отсутствие добавленного сахара делают его вариантом для тех, кто управляет весом. Включение в меню таких блинчиков может разнообразить диету, обеспечивая организм необходимыми нутриентами без лишних калорий.
Продукт может не подходить лицам с индивидуальной непереносимостью или аллергией на отдельные компоненты смеси. Чрезмерное употребление, как и любого концентрированного продукта, может привести к дискомфорту в желудочно-кишечном тракте из-за высокого содержания пищевых волокон и белка. Людям с заболеваниями почек, требующими ограничения белка, следует употреблять смесь с осторожностью и после консультации с врачом. Не рекомендуется использовать продукт как единственный источник питания.
Блины из этой смеси обладают нейтральным, слегка зерновым вкусом с мягкой текстурой, характерной для выпечки на растительной основе. Отсутствие сахара позволяет раскрыть естественные оттенки злаковых компонентов. Готовые блины хорошо сочетаются как со сладкими топингами, такими как ягоды или сироп без сахара, так и с несладкими начинками — овощами, авокадо или хумусом. Продукт даёт возможность экспериментировать с вкусами, добавляя в тесто специи, какао или ваниль.
Смесь предназначена для приготовления протеиновых блинов, которые могут стать частью завтрака, перекуса до или после тренировки. Готовые блины можно использовать как основу для сэндвичей с полезными начинками или как десертный компонент в здоровом меню. Продукт подходит для веганского питания, программ контроля веса и спортивных диет, где важно соблюдать баланс БЖУ. Также смесь может служить ингредиентом для других блюд — например, для приготовления кексов или оладий с повышенным содержанием белка.
Хранить смесь следует в оригинальной упаковке или пересыпать в герметичный контейнер в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и источников влаги. После вскрытия рекомендуется использовать продукт в течение срока, указанного производителем, чтобы сохранить свежесть и питательные свойства. Не допускайте попадания воды в упаковку, так как это может привести к слёживанию смеси и потере качества. При соблюдении условий хранения продукт сохраняет свои характеристики в течение всего срока годности.
Протеиновые смеси для выпечки стали популярны с ростом интереса к фитнесу и осознанному питанию, позволяя готовить привычные блюда с улучшенным нутриентным профилем. Веганские варианты, такие как эта смесь, используют растительные белки, что расширяет аудиторию потребителей. Отсутствие сахара в рецептуре делает продукт универсальным для разных диетических подходов. Такие смеси часто обогащаются витаминами и минералами, что повышает их пищевую ценность по сравнению с обычной мукой.
Традиция приготовления блинов насчитывает века, но современные протеиновые версии появились с развитием пищевых технологий и спортивной нутрициологии. Производители начали создавать специализированные смеси, отвечающие запросам на высокобелковые и растительные продукты. Это позволило сочетать кулинарные традиции с современными диетическими требованиями, сделав полезную выпечку доступной для домашнего приготовления.
На 100 г сухой смеси приходится 373 ккал, 38 г белка, 4.8 г жиров и 44.7 г углеводов. Упаковка весом 400 г содержит 1492 ккал, 152 г белка, 19.2 г жиров и 178.8 г углеводов. Производитель указывает, что из пачки получается 40 блинов. Один блин (из 10 г смеси) даёт примерно 37.3 ккал, 3.8 г белка, 0.48 г жира и 4.47 г углеводов. В готовом виде калорийность практически не меняется, так как вода не добавляет энергии. Для сравнения, шоколадный вариант этой смеси имеет 374 ккал на 100 г — близкие показатели.
В составе: глютен пшеничный, мука гречневая непропаренная (из зелёной гречки), крахмал кукурузный высшего сорта, разрыхлители (сода, дигидропирофосфат натрия), соль, комплексная пищевая добавка с подсластителями (цикламат натрия, сахаринат натрия), загуститель ксантановая камедь. Сахар не добавлен — сладость придают подсластители. При этом в составе указано, что продукт содержит сахара природного (естественного) происхождения — вероятно, из гречневой муки.
Продукт не содержит животных ингредиентов и подходит для веганского питания. Подсластители (цикламат и сахаринат) придают сладкий вкус без калорий. Если вас интересуют другие варианты без сахара, обратите внимание на шоколадные протеиновые блины от того же бренда.
На упаковке указано: «40 блинов в пачке». Таким образом, из 400 г сухой смеси можно приготовить 40 блинов. В пересчёте на один блин — 10 г смеси. После добавления воды объём теста увеличивается, но калорийность остаётся почти той же (вода не содержит калорий). Поэтому один готовый блин будет содержать около 37 ккал, 3.8 г белка, 0.5 г жира и 4.5 г углеводов. Размер блина зависит от количества теста, которое вы наливаете на сковороду.
Если вам нужно больше белка в одном приёме, можно сделать блины крупнее — например, использовать 20 г смеси на блин. Для удобства расчётов вся пачка даёт 152 г белка. Это покрывает суточную потребность в белке для человека весом около 60–70 кг при умеренных нагрузках.
Инструкция на упаковке простая: «добавь воды и выпекай». Точные пропорции воды не указаны на изображении, но обычно для таких смесей требуется около 1,5–2 частей воды на 1 часть сухой смеси. Смешайте 100 г смеси (примерно 10 столовых ложек) с 150–200 мл воды до однородной консистенции без комочков. Выпекайте на разогретой антипригарной сковороде без масла по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Тесто получается жидким, блины — тонкими и эластичными. Можно регулировать густоту, добавляя больше или меньше воды. Готовые блины хорошо сочетаются как со сладкими топпингами (ягоды, сироп без сахара), так и с солёными начинками (авокадо, хумус). Больше идей для протеиновой выпечки — в категории протеиновые смеси для выпечки.
Да, смесь универсальна. Её можно применять для приготовления оладий, кексов, панкейков или даже как часть теста для пиццы с высоким содержанием белка. Можно заменить часть муки в рецепте на эту смесь или приготовить тесто по базовой инструкции, а затем запечь в формочках. Например, для оладий сделайте тесто чуть гуще (меньше воды) и жарьте небольшими порциями.
Также смесь подходит для приготовления протеиновых пуддингов — просто смешайте с водой или молоком и дайте настояться. Для сладкой выпечки добавляйте какао, ваниль или корицу. Если нужен ещё более высокий процент белка, можно добавить протеиновый изолят или гидролизат (без ссылки).
На 100 г:
~720 ₽ | 374 кКал | 38,3 г | 4,3 г | 45,2 г
На 100 г:
~700 ₽ | 373 кКал | 38 г | 4,8 г | 44,6 г
На 100 г:
~720 ₽ | 384 кКал | 38 г | 7,5 г | 41,2 г
На 100 г:
~700 ₽ | 384 кКал | 38 г | 7,5 г | 41,1 г
На 100 г:
~1160 ₽ | 373 кКал | 38 г | 4,8 г | 44,7 г
На 100 г:
~720 ₽ | 366 кКал | 38 г | 5,7 г | 40,6 г