Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Густой сироп с характерным вкусом жевательной резинки и ярким розово-оранжевым цветом. Создан для добавления в напитки, коктейли и десерты. Содержит сахар, ароматизатор и красители. Используется для быстрого приготовления сладких блюд и напитков.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа сиропа — сахар и вода. Вкус и аромат достигаются за счёт ароматизатора «Бабл Гам». Регулятор кислотности лимонная кислота добавляет лёгкую кислинку. Комплексная пищевая добавка «Замутнитель эмульсионный для напитков» (Е 414, Е 444, Е 445) придаёт напиткам однородную мутную текстуру. Пищевые красители Е 124 и Е 122 придают насыщенный розовый оттенок. Эти красители могут оказывать влияние на активность и внимание детей. Продукт не содержит жиров и белков, все калории — из углеводов.
Сироп быстро растворяется в холодных и горячих напитках, легко добавляя сладость и цвет. Углеводы в составе дают быстрый приток энергии. Отсутствие жиров делает продукт лёгким для смешивания. Сироп подходит для приготовления безалкогольных и алкогольных коктейлей, лимонадов, смузи, а также для пропитки бисквитов и добавления в десерты. Малый объём порции существенно не меняет калорийность блюда.
Высокое содержание сахара (61 г на 100 г) ограничивает употребление при сахарном диабете, ожирении и склонности к кариесу. Красители Е 124 и Е 122 могут вызывать аллергические реакции у людей с непереносимостью. Умеренность важна. Детям и лицам с непереносимостью отдельных компонентов состава избегают продукта. Продукт не предназначен для ежедневного употребления в больших количествах.
Сироп обладает интенсивным сладким вкусом, напоминающим жевательную резинку. Присутствуют фруктовые ноты — скорее искусственные, но характерные для «баббл гам». Аромат сладкий и яркий. За счёт лимонной кислоты послевкусие слегка кисловатое. Текстура сиропа жидкая, но гуще воды, что даёт равномерное смешивание. Цвет — насыщенный розово-оранжевый градиент.
Сироп используют для приготовления коктейлей, лимонадов, смузи, чая и кофе. Им можно подслащивать и окрашивать десерты: мороженое, панна-котту, желе. Сироп подходит для пропитки бисквитов и добавления в кремы. Применяется как топпинг для блинчиков и оладий. Также продукт используется в кондитерском деле для создания ярких сладких акцентов. Для разнообразия вкусов есть другой сироп того же бренда.
Закрытая бутылка хранится до 730 дней при температуре от 0 до 25 °C, в сухом месте без прямых солнечных лучей. После вскрытия сироп хранят в холодильнике и используют в течение нескольких месяцев. Важно плотно закрывать крышку, чтобы избежать кристаллизации сахара и попадания влаги. Не замораживать.
Бренд ProffSyrup ориентирован на профессиональное использование в барах и кондитерских, но сиропы доступны и для домашнего приготовления. Линейка включает многие вкусы: мохито, карамель, клубника, ваниль и другие. «Баббл Гам» — один из самых узнаваемых вкусов, ассоциирующийся с детством. Сиропы этой марки часто используют в фуршетных коктейлях и ярких безалкогольных напитках.
Вкус «баббл гам» (жевательная резинка) появился как производное от конфет в середине XX века. Сиропы с таким вкусом стали популярны в коктейльной культуре 1990-х годов. ProffSyrup создаёт аналоги профессиональных сиропов для баров, следуя мировым трендам. Сегодня сиропы со вкусом жевательной резинки — одна из ниш в категории топпингов и сиропов.
Для лимонада смешайте 30–50 мл сиропа с 200–300 мл газированной или фильтрованной воды. Добавьте лёд и дольку лимона по желанию. Сироп быстро растворяется, придавая напитку розовый цвет и сладкий вкус жевательной резинки. Для безалкогольного коктейля можно дополнить ягодами или мятой. Сироп также подходит для смузи и холодного чая. Если готовите порцию на компанию, разведите 100–150 мл сиропа на литр воды.
Сироп содержит 61 г углеводов на 100 г продукта, из которых основная часть — сахар. Калорийность — 240 ккал на 100 г. Так как в составе нет жиров и белков, вся энергия поступает из углеводов. Стандартная порция сиропа для напитка (30 мл весит примерно 30 г) добавит около 72 ккал и 18 г сахара. Эти цифры помогают оценить вклад сиропа в дневную норму калорий и углеводов.
Красители Е124 (Понсо 4R) и Е122 (Азорубин) могут вызывать аллергические реакции у людей с непереносимостью аспирина или чувствительностью к пищевым добавкам. На этикетке указано, что они могут оказывать влияние на активность и внимание детей. При склонности к аллергии или для детского питания эти красители избегают. В составе также есть ароматизатор и замутнитель, но основную окраску дают именно эти добавки.
Сироп не подходит для низкоуглеводных диет и при сахарном диабете из-за высокого содержания сахара (61 г на 100 г). Вся калорийность продукта приходится на углеводы, что даёт быстрый подъём уровня глюкозы. Для людей, контролирующих потребление сахара, используют сиропы на подсластителях или натуральные ароматизаторы без сахара. В небольших количествах сироп включают в рацион только при учёте общего углеводного баланса.
После вскрытия бутылку с сиропом хранят в холодильнике при температуре от 2 до 6 °C. Срок хранения в закрытом виде — 730 дней. После открытия сироп используют в течение 3–6 месяцев. Важно плотно закрывать крышку, чтобы избежать кристаллизации сахара и попадания влаги. Не допускайте прямых солнечных лучей и замораживания. Если сироп засахарился, бутылку ненадолго ставят в тёплую воду и перемешивают.
