Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Шоколадное мороженое без сахара в хрустящем рисово-кукурузном стаканчике. Порция 80 г содержит 124 ккал — подходит для перекуса при контроле калорий. Продукт обогащён белком (9%) и включает клетчатку инулина.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Молочная основа состоит из восстановленного и сухого молока, а также сывороточного белка. Жиры поступают из сливок и кокосового масла. Углеводы снижены за счёт полидекстрозы и подсластителей — сорбита и сукралозы. В составе есть инулин (пищевые волокна из цикория), какао-порошок для шоколадного вкуса и лактоза. Вафельный стаканчик содержит пшеничную муку и кукурузный крахмал.
Низкая калорийность и отсутствие сахара дают возможность включать продукт в рацион при ограничении калорий. 6,25 г белка на 100 г поддерживают чувство сытости. Инулин — пищевые волокна, полезные для пищеварения.
Подсластители (сорбит, сукралоза) при чрезмерном употреблении могут вызвать слабительный эффект. Содержит лактозу, поэтому не подходит при лактазной недостаточности. Содержит глютен (пшеничная мука в вафельном стаканчике) — важно при целиакии.
Нежная кремовая текстура, насыщенный шоколадный вкус без горечи. Подсластители дают сладкий вкус без сахарного привкуса. Вафельный стаканчик хрустящий, слегка солоноватый.
Как полезный десерт в течение дня. Удобно брать с собой благодаря стаканчику. После тренировки — источник белка. В летнее время — замена классическому мороженому.
Хранить при температуре не выше -18°C. Срок годности 360 дней с даты производства. После размораживания не замораживать повторно. Вафельный стаканчик может размякнуть при частичном оттаивании.
Производитель Bombbar выпускает несколько вкусов этого низкокалорийного мороженого, включая фисташковый. В одной порции 99 ккал, что указано на упаковке. Используется рисово-кукурузный стаканчик вместо традиционного вафельного для снижения калорийности.
Bombbar — российский бренд, специализирующийся на продуктах с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка. Линейка низкокалорийного мороженого появилась в 2020-х годах как ответ на спрос на здоровые десерты. Подсластители сохраняют сладкий вкус без лишних калорий.
Одна порция (80 г) содержит 99 ккал, что указано на упаковке. В пересчёте на 100 г калорийность — 124 ккал. Это значительно меньше, чем у классического мороженого (200–250 ккал на 100 г). Для сравнения, другие десерты из категории низкокалорийного мороженого также имеют сниженную энергетическую ценность. Белков в порции — 5 г (6,25 г на 100 г), что даёт чувство сытости. Жиров — 3,72 г, углеводов — 11,36 г, из которых часть приходится на пищевые волокна (инулин) и подсластители.
Добавленный сахар в составе отсутствует. Вместо него используются подсластители сорбит (из группы сахарных спиртов) и сукралоза (интенсивный подсластитель). Также сладость даёт лактоза из молочных компонентов. Кроме того, в составе есть полидекстроза (заменитель сахара с низкой калорийностью) и инулин (пищевые волокна из цикория), которые добавляют сладости. Производитель предупреждает: при чрезмерном употреблении сорбит может оказывать слабительное действие (более 10–20 г в день). В одной порции сорбита около 2–3 г, так что эффект маловероятен.
Текстура мороженого нежная, кремовая, без крупинок льда — типичная для молочного продукта с низким содержанием жира. Шоколадный вкус насыщенный, без горечи, с мягкой сладостью от подсластителей. Послевкусие чистое, без химического привкуса. Вафельный стаканчик — хрустящий, изготовлен из рисовой и кукурузной муки, слегка солоноватый, что дополняет вкус. В отличие от классического вафельного стаканчика, этот менее жирный и более легкий. Продукт быстро тает, поэтому после извлечения из морозилки его лучше съесть за 5–7 минут.
Хранить при температуре не выше -18 °C. Срок годности — 360 дней с даты производства. Повторное замораживание после размораживания ухудшает текстуру: вафельный стаканчик может размякнуть, а мороженое станет менее однородным. После вскрытия упаковки продукт нужно съесть сразу, так как стаканчик не предусмотрен для хранения в открытом виде. Если мороженое слегка подтаяло (например, при транспортировке), его можно заморозить повторно, но текстура может стать менее однородной. Для длительного хранения важно поддерживать стабильную температуру.
Оба варианта имеют идентичные КБЖУ (124 ккал, 6,25 г белка, 4,65 г жира, 14,2 г углеводов на 100 г) и сходный состав основы. Основное отличие — вкусовой профиль: шоколадный содержит какао-порошок алкализованный, придающий насыщенный шоколадный вкус; ванильный мягче, без какао, с ванильной нотой. В шоколадном варианте за счёт какао может быть немного больше горечи, но подсластители это компенсируют. Ванильный вариант подойдёт тем, кто предпочитает классический сливочный вкус. Подробнее о ванильном мороженом Bombbar.
На 100 г:
~75 ₽ | 124 кКал | 6,3 г | 4,5 г | 14,4 г
На 100 г:
~75 ₽ | 124 кКал | 8,3 г | 5,0 г | 11,3 г
На 100 г:
~490 ₽ | 150 кКал | 9,4 г | 6,4 г | 13 г
