Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Протеиновое мороженое со вкусом пломбира и фисташки без добавленного сахара. На 100 г — 150 ккал, 9,45 г белка, 6,4 г жира, 13 г углеводов. В основе восстановленное молоко и сывороточный белок, добавлены пищевые волокна и натуральные подсластители. Упаковка 400 г.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковая основа — восстановленное молоко, сухое обезжиренное молоко, концентрат сывороточного белка и сухие сливки. В составе есть инулин, полидекстроза и олигофруктоза (пищевые волокна). Подсластители — сорбит и сукралоза. Жиры — кокосовое масло и обжаренный дроблёный миндаль. Для вкуса и цвета добавлены ароматизаторы, натуральные красители (куркумин, медные комплексы хлорофиллов). Стабилизаторы и эмульгаторы создают однородную текстуру. Продукт без добавленного сахара, углеводы частично замещены пищевыми волокнами и лактозой.
Основное преимущество — 9,45 г белка на 100 г при 150 ккал. Мороженое подходит как источник белка после тренировок или для перекуса. Отсутствие сахара снижает гликемическую нагрузку. Пищевые волокна (инулин) могут способствовать нормализации пищеварения. Низкое содержание жира (6,4 г) делает продукт менее калорийным по сравнению с классическим мороженым.
Содержит подсластители (сорбит и полидекстрозу), которые при чрезмерном употреблении могут вызывать слабительный эффект. Продукт содержит лактозу — не подходит при лактазной недостаточности. Возможны аллергические реакции на молочный белок, миндаль, арахис (следы) и грецкий орех (следы). Людям с чувствительным желудком стоит ограничить порцию. Из-за подсластителей не стоит давать детям в больших количествах.
Сливочная основа с классическим вкусом пломбира. Фисташковый вкус создаётся ароматизатором и натуральным красителем (медные комплексы хлорофиллов), которые дают зелёные вкрапления. В текстуре встречаются кусочки дроблёного обжаренного миндаля — добавляют хруст. Мороженое сладкое благодаря подсластителям, без характерной для сахара сладости. Похожий продукт с другим вкусом — Мороженое Bombbar «Пломбир и чёрная смородина». В отличие от ягодных вариантов, фисташковый вкус более сливочный и ореховый.
Подходит как десерт после обеда или ужина. Удобно для перекуса между приёмами пищи благодаря высокому содержанию белка. Можно добавлять в смузи для повышения белковой ценности. Используют как topping для блинов, оладий или каш. Также подходит для приготовления протеиновых коктейлей — смешать с молоком и взбить. Некоторые используют мороженое как ингредиент для десертного парфе с ягодами.
Хранить при температуре не выше -18°C. Срок годности 360 дней с даты производства. После вскрытия упаковку закрывают и съедают за несколько дней, не допуская размораживания и повторного замораживания. Длительное хранение при нестабильной температуре может ухудшить текстуру.
В составе используется инулин из цикория — растворимое пищевое волокно, которое служит пребиотиком. Миндаль обжаренный дроблёный добавляет не только вкус, но и полезные жиры. Продукт не содержит заменителей молочного жира, только натуральные молочные компоненты. Бренд Bombbar известен как производитель спортивного питания и здоровых перекусов на основе молочного белка. Мороженое имеет маркировку «Без сахара» и «Без заменителей молочного жира».
Мороженое известно с древних времён, но современное протеиновое мороженое появилось в конце XX века с развитием спортивного питания. Российская компания Bombbar основана в 2013 году и специализируется на производстве здоровых десертов и протеиновых продуктов. Данный продукт — пример десерта с пониженным содержанием сахара и повышенным содержанием белка.
На 100 г продукта приходится 9,45 г белка при калорийности 150 ккал. Основные источники белка — концентрат сывороточного белка, сухое обезжиренное молоко и восстановленное молоко. В упаковке 400 г, то есть одна порция (100 г) даёт почти 10 г белка. Это удобный вариант для перекуса после тренировки или как десерт с повышенным содержанием протеина. Для сравнения, классическое молочное мороженое обычно содержит 3–4 г белка на 100 г. Если нужно больше белка, можно комбинировать с другими продуктами из категории высокобелкового мороженого.
Главное отличие — отсутствие добавленного сахара. Вместо сахара используются подсластители сорбит и сукралоза, а также пищевые волокна (инулин, полидекстроза, олигофруктоза). Это снижает калорийность: 150 ккал на 100 г против 200–250 ккал в обычном пломбире. Жира здесь 6,4 г (притом без заменителей молочного жира), а белка 9,45 г — почти вдвое больше, чем в стандартном мороженом. Также добавлен обжаренный миндаль, что даёт дополнительную текстуру и полезные жиры. Продукт относится к низкокалорийному мороженому.
В составе два подсластителя: сорбит (из группы сахарных спиртов) и сукралоза. Сорбит придаёт сладость и объём, а сукралоза — калорийный подсластитель, который во много раз слаще сахара. Оба одобрены для использования в пищевых продуктах. Однако у сорбита есть слабительный эффект при употреблении в больших количествах (более 20–30 г в сутки). В порции мороженого его содержание невысоко, но людям с чувствительным желудком стоит ограничиться одной порцией. Продукт имеет маркировку «Без сахара», но содержит лактозу из молочных компонентов.
Вкус сливочный, с оттенком пломбира и фисташки. Фисташковый оттенок достигается за счёт ароматизатора и натурального красителя — медных комплексов хлорофиллов, которые дают зелёные вкрапления. В текстуре встречаются кусочки обжаренного дроблёного миндаля — они добавляют хруст и ореховый вкус. Сама основа мороженого однородная, благодаря стабилизатору камеди рожкового дерева и эмульгатору. Похожую текстуру можно найти в других вкусах, например, в мороженом «Пралине с карамелью», где тоже есть орехи, но без фисташкового оттенка.
Мороженое можно есть как самостоятельный десерт. Благодаря нейтральной сливочной основе оно хорошо сочетается с ягодами, фруктами и орехами. Его добавляют в смузи для увеличения белковой ценности. Также из него можно приготовить протеиновый коктейль, взбив с молоком. Для любителей десертов подойдёт вариант с протеиновым пуддингом.
На 100 г:
~490 ₽ | 150 кКал | 9 г | 5 г | 17 г
На 100 г:
~490 ₽ | 150 кКал | 9 г | 6,6 г | 11,6 г
На 100 г:
~75 ₽ | 124 кКал | 8,3 г | 5,0 г | 11,3 г
