Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Тонкие круглые ломтики ветчины светло-розового цвета, уложенные стопкой. Продукт готов к употреблению, подходит для бутербродов и холодных закусок. При производстве используется куриное мясо и грудка.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основу составляет куриное мясо и грудка. Вода и молочная сыворотка добавляют сочность. Клетчатка из лимона — пищевые волокна для текстуры. Соль и декстроза (виноградный сахар) усиливают вкус. Стабилизатор цитраты натрия поддерживает консистенцию. Аскорбиновая кислота — антиокислитель. Экстракт мускатного ореха придаёт характерный аромат.
На 100 г ветчины приходится 15,3 г белка — источник незаменимых аминокислот. Жиров 2,3 г, углеводов 2,5 г. Калорийность 91,1 ккал — подходит для контроля веса. Пищевые волокна из лимона поддерживают пищеварение. Аскорбиновая кислота работает как антиоксидант.
Содержит соль — при гипертонии и болезнях почек порцию ограничивают. В составе молочная сыворотка — продукт не подходит при непереносимости молочного белка. Декстроза добавляет углеводы — это важно для диабетиков. Стабилизатор цитраты натрия в избытке может влиять на обмен кальция.
Ветчина имеет нежный, слегка солёный вкус с лёгкой сладостью. Аромат мускатного ореха даёт мягкую пряность. Текстура упругая и сочная, без волокнистости. Вкус деликатный, без резких нот.
Ломтики кладут на хлеб или тосты, сочетают с овощами, сыром, зеленью. Подходят для сэндвичей, канапе и холодных тарелок. Используют в рулетах, салатах и горячих бутербродах. Добавляют в нарезки для завтраков и обедов. Например, можно приготовить спринг-роллы, заменив куриный фарш ветчиной.
Срок хранения — 15 дней при температуре от 0 до +6 °C. После вскрытия упаковки продукт желательно употребить за 2–3 дня. Хранят в холодильнике, в закрытой таре, чтобы избежать высыхания и впитывания посторонних запахов.
Вместо обычного сахара используется декстроза — виноградный сахар с меньшим гликемическим индексом. Экстракт мускатного ореха даёт аромат и работает как консервант. Пищевые волокна из лимона выполняют функцию натурального загустителя.
Ветчина — мясной продукт, известный с античных времён. Использование куриного мяса для ветчины стало популярным в XX веке как более диетическая альтернатива свинине. Продукт типа «для тостов» появился благодаря удобству нарезки для быстрых закусок.
На 100 г продукта приходится 91,1 ккал. Белки составляют 15,3 г, жиры — 2,3 г, углеводы — 2,5 г. Упаковка весом 150 г содержит 136,65 ккал, 22,95 г белка, 3,45 г жира и 3,75 г углеводов. Доля белка — 15,3% от массы, что выше, чем у многих варёных колбас. Низкое содержание жира (2,3%) делает продукт подходящим для блюд с контролем калорийности. Углеводы в основном за счёт декстрозы и пищевых волокон лимона.
В составе: мясо кур, грудка куриная, вода питьевая, молочная сыворотка, соль пищевая, клетчатка лимона (пищевые волокна), стабилизатор цитраты натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота, экстракт мускатного ореха, декстроза (виноградный сахар). Основу составляет куриное мясо и грудка, вода и сыворотка придают сочность, клетчатка улучшает текстуру. Декстроза даёт сладковатый привкус, аскорбиновая кислота предотвращает окисление, цитраты натрия регулируют кислотность.
Ломтики кладут на хлеб или тосты, сочетают с овощами, сыром, зеленью. Подходят для сэндвичей, канапе и холодных тарелок. Используют в рулетах, салатах и горячих бутербродах. Добавляют в нарезки для завтраков и обедов. Например, можно приготовить стир-фрай, заменив куриную печень на ветчину, с соусом BBQ или сальса.
Срок хранения — 15 дней при температуре от 0 до +6 °C. После вскрытия упаковки продукт желательно употребить за 2–3 дня. Хранят в холодильнике, в закрытой таре, чтобы избежать высыхания и впитывания посторонних запахов. Упаковка рассчитана на 150 г, что удобно для быстрого использования. Перед употреблением проверяют внешний вид и запах: изменение цвета или появление слизи указывают на порчу.
Продукт содержит соль — при гипертонии и болезнях почек порцию ограничивают. В составе молочная сыворотка, поэтому ветчина не подходит при непереносимости молочного белка. Декстроза (виноградный сахар) добавляет углеводы — это важно учитывать диабетикам. Стабилизатор цитраты натрия в избытке может влиять на обмен кальция, но в небольших количествах безопасен. При наличии аллергии на курицу или другие ингредиенты состава продукт исключают.
