Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Тонкие ломтики говядины, свёрнутые в рулет, с ароматом пряностей. Продукт содержит 25 г белка на 100 г, 5 г жира и не содержит углеводов. Вес порции 150 г, срок хранения 30 дней. Готовое блюдо для перекуса или добавления в салаты.
Основу составляет говядина — источник белка и железа. Вкусовой профиль создают пряности: можжевельник, чёрный перец, кориандр, чеснок, майоран, корица, мускатный цвет, гвоздика, имбирь, душистый перец, лавровый лист и тимьян. Сахар добавляет едва заметную сладость. Лимонная кислота сохраняет свежесть. Говядина по-каталонски относится к категории продуктов из говядины. Микронутриенты в продукте — это витамины группы B, цинк, фосфор из говядины.
Высокое содержание белка (25 г на 100 г) помогает долго сохранять чувство сытости и поддерживать мышечную ткань. Низкое количество жира (5 г) и отсутствие углеводов делает продукт подходящим для низкоуглеводных диет. Удобная нарезка — готовый источник белка для салатов, бутербродов или самостоятельного перекуса. Порция 150 г даёт 37,5 г белка при 195 ккал.
Продукт содержит соль, поэтому людям с гипертонией или заболеванием почек стоит ограничить порцию. В составе есть смесь пряностей — возможна индивидуальная непереносимость на отдельные компоненты (можжевельник, корица, гвоздика). Также присутствует сахар в небольшом количестве. Продукт не подходит вегетарианцам из-за мясной основы.
Мясо имеет плотную текстуру, нарезано тонкими ломтиками. Вкус насыщенный, с выраженными нотками можжевельника и перца. Чеснок и тимьян добавляют глубину, а сахар слегка смягчает остроту. Аромат пряный, без резкости.
Готовая нарезка подходит для бутербродов и закусок. Добавляйте её в салаты со свежими овощами (например, зеленью) или используйте как начинку для питы. Можно подавать как самостоятельное мясное блюдо с гарниром. Удобно брать с собой на работу или в поездку.
Хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6 °C. Срок годности 30 дней с даты производства. После вскрытия упаковки употребить в течение 2–3 дней. Замораживание приводит к потере сочности и структуры.
Название «по-каталонски» указывает на использование пряностей, характерных для каталонской кухни. Можжевельник — традиционная специя для мясных блюд в Европе. В 100 г продукта содержится 25 г белка, что делает его концентрированным источником протеина. Упаковка с изображением домика, трактора и листа отсылает к сельскому хозяйству.
Каталонская кухня известна использованием мяса и пряностей. Говядина по-каталонски — современная интерпретация традиционных рецептов, адаптированная для розничной продажи в виде готовой нарезки. Продукт выпускается под брендом «Зелёная Линия», который специализируется на мясных деликатесах.
В 100 г продукта содержится 25 г белка, 5 г жира и 0 г углеводов. Калорийность — 130 ккал. Порция 150 г даёт 37,5 г белка при 195 ккал. Благодаря высокому содержанию белка и отсутствию углеводов продукт подходит для низкоуглеводных диет, например кето или LCHF. Низкое количество жира (5 г) делает его источником постного белка. В составе только говядина и пряности, без лишних добавок.
Согласно этикетке, в составе: можжевельник, чёрный перец, кориандр, чеснок, майоран, корица, мускатный цвет, гвоздика, имбирь, душистый перец, лавровый лист, тимьян. Также добавлены сахар (для смягчения остроты) и лимонная кислота (антиокислитель). Такой набор пряностей создаёт насыщенный аромат и характерный вкус. Каталонская кухня традиционно использует сочетание можжевельника, тимьяна и корицы для мясных блюд.
Готовая нарезка используется для холодных закусок. Несколько способов:
Срок годности 30 дней с даты производства. Хранить при температуре от 0 до +6 °C. После вскрытия упаковки употребить в течение 2–3 дней. Для сохранения свежести после вскрытия плотно закройте или переложите в контейнер. Замораживание нецелесообразно — при оттаивании мясо теряет сочность и структуру. Продукт не содержит консервантов, поэтому важно соблюдать температурный режим. При комнатной температуре продукт хранится не более двух часов. Рекомендуется размещать в самой холодной зоне холодильника, вдали от дверцы.
Название отсылает к каталонской кухне, где мясо часто приправляют можжевельником, тимьяном и другими пряностями. В составе продукта присутствует можжевельник — традиционная специя для мясных блюд в Европе. Также добавлены корица, гвоздика, мускатный цвет, которые характерны для средиземноморских рецептов. Таким образом, «по-каталонски» отражает пряный вкусовой профиль, а не точный рецепт. Такой набор пряностей типичен для каталонских мясных блюд.
