Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Круглое печенье с кусочками фисташек и зелёной начинкой — высокобелковый снек без добавленного сахара. В основе — сывороточный и молочный белок, овсяные отруби и кукурузная клетчатка. Низкая калорийность и мало углеводов делают его удобным вариантом для диетического перекуса.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковая смесь из сывороточного и молочного белка содержит 25 г белка на 100 г продукта. Овсяные отруби и водорастворимые волокна кукурузы — источник клетчатки. Фисташка даёт натуральный ореховый вкус и растительные жиры. Вместо сахара используются подсластители эритрит и стевиолгликозиды. Подсолнечное масло и яичный меланж формируют текстуру. Соевый лецитин работает как эмульгатор, регуляторы кислотности (сода и лимонная кислота) и антиокислитель аскорбиновая кислота поддерживают стабильность. Натуральный краситель хлорофиллин придаёт зелёный оттенок. Продукт содержит глютен и может содержать следы арахиса, миндаля, кешью, фундука, грецкого ореха.
Высокое содержание белка (25 г на 100 г) при низкой калорийности и углеводах делает печенье подходящим для высокобелковых и низкоуглеводных рационов. Клетчатка из отрубей и кукурузных волокон даёт ощущение сытости. Отсутствие добавленного сахара упрощает контроль калорий. Компактный формат удобен для быстрого перекуса после тренировки или в поездке.
Печенье содержит глютен — не подходит при целиакии. Молочные белки в составе противопоказаны при непереносимости лактозы или аллергии на молоко. Яичный меланж и соевый лецитин могут вызывать реакции у людей с аллергией на яйца или сою. Подсластитель эритрит при чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. В продукте возможны следы различных орехов, что важно для аллергиков.
Вкус сладковатый за счёт эритрита и стевии, без сахарного привкуса. Фисташка придаёт ореховый оттенок и хрустящие вкрапления. Зелёная начинка добавляет мягкость и влажность. По текстуре печенье плотное, но не жёсткое. По сравнению с протеиновым печеньем «Красный бархат» этот вариант имеет более тонкий, ореховый вкус.
Используйте как перекус в течение дня, особенно после тренировки для восполнения белка. Подходит в качестве альтернативы десерту при низкоуглеводной диете. Удобно брать с собой в дорогу или на работу. Хорошо сочетается с кофе или чаем.
Срок годности — 360 дней с даты производства. Храните в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковку с застёжкой необходимо плотно закрывать, чтобы печенье не размягчилось.
Бренд Bombbar специализируется на высокобелковых снеках без добавленного сахара. В линейке есть и другие вкусы, например «Красный бархат». Каждое печенье содержит более 25% белка и всего 7,5% углеводов, что типично для продуктов данной категории.
Протеиновое печенье появилось как ответ на растущий спрос со стороны спортсменов и людей, контролирующих вес. Российский бренд Bombbar, основанный в 2010-х, популяризировал такие продукты на местном рынке. Вариант «Фисташка» — один из первых вкусов линейки, сочетающий белок и ореховую ноту.
Одно печенье весит 40 грамм. Калорийность на 100 г — 269 ккал, поэтому в одной штуке примерно 107,6 ккал. Белков в 40 г — 10 г, жиров — 5,1 г, углеводов — 3 г. Это низкокалорийный и высокобелковый перекус. Для сравнения, обычное песочное печенье содержит около 450–500 ккал на 100 г, а здесь в два раза меньше. При цене 95 рублей за штуку такой снек дешевле многих протеиновых батончиков. Если ваша дневная норма белка — 60–80 г, одно печенье покрывает 12–15% потребности. Такое соотношение белков и калорий удобно для перекуса после тренировки или между приёмами пищи.
В составе два подсластителя: эритрит и стевиолгозиды (экстракт стевии). Эритрит — сахарный спирт, почти не даёт калорий (0,2 ккал на грамм) и не влияет на уровень сахара в крови. Он слаще сахара примерно на 65–70%, поэтому его кладут меньше. Стевиолгозиды — натуральный подсластитель из листьев стевии, слаще сахара в 200–300 раз. В сочетании они дают сладкий вкус без сахарного привкуса, который бывает у чистого эритрита. Оба подсластителя не нагружают поджелудочную железу и подходят для диабетиков. Однако при избыточном употреблении эритрит может вызывать вздутие или слабительный эффект, поэтому не стоит есть много печенья за раз. Калорийность от подсластителей ниже 1% от общей калорийности печенья — около 1–2 ккал на штуку.
В составе есть фисташка — древесный орех. Кроме того, на упаковке указано, что продукт может содержать следы арахиса, миндаля, кешью, фундука, грецкого ореха из-за общего оборудования на производстве. Поэтому при аллергии на любые орехи (включая фисташку) это печенье не подходит. Если у вас аллергия только на арахис (бобовые), но не на древесные орехи, то фисташка может быть безопасна, но риск перекрёстного загрязнения всё равно есть. Для людей с непереносимостью молочного белка или яиц — в составе есть молочные белки и яичный меланж, так что тоже не подходит. Важно проверять этикетку каждый раз, так как производитель может менять ингредиенты или линии. Всегда консультируйтесь с врачом при сомнениях.
Измельчите печенье в крошку — получится основа для низкокалорийных чизкейков или топпинг для йогурта, творога и смузи. Ещё вариант — торт из рикотты и протеинового печенья, где коржи делают из размягчённого печенья. Можно размягчить одну печеньку в микроволновке на 10–15 секунд и добавить в овсяную кашу или панкейки. Также целое печенье хорошо сочетается с кофе или чаем как десерт. Для быстрого белкового десерта смешайте крошку с творогом и какао. Экспериментируйте с порциями: одно печенье (40 г) даёт 10 г белка, что удобно для контроля БЖУ в домашней выпечке. Такое применение подходит для низкоуглеводных и высокобелковых рационов.
Срок годности — 360 дней с даты производства. Хранить нужно в сухом прохладном месте, вдали от прямого солнца и источников тепла, например в кухонном шкафу при комнатной температуре. После вскрытия упаковку плотно закрывают (у неё есть застёжка), чтобы печенье не впитывало влагу и не становилось мягким. Если вы живёте в регионе с высокой влажностью, можно дополнительно переложить кусочки в герметичный контейнер. Не храните в холодильнике — там выше влажность и печенье может отсыреть. В морозилке держать не запрещается, но после разморозки текстура может стать крошливой. На упаковке также указан номер партии и производитель — запомните их на случай обращений. Свежесть печенья легко проверить по упругости: если оно стало мягким, значит, попала влага.
