Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Готовый протеиновый панкейк с бананово-кремовой начинкой — вариант высокобелкового десерта без добавленного сахара. Продукт содержит 25% белка, что делает его удобным перекусом для тех, кто контролирует потребление углеводов. Начинка придаёт сладкий вкус благодаря подсластителям и мальтиту.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковая основа — изолят сывороточного белка, яичный меланж и молочный белок в начинке. Клетчатка: олигофруктоза и изомальтоолигосахарид. Подсластители — мальтит и сукралоза. Жиры — подсолнечное и кокосовое масло. Углеводы — пшеничная цельнозерновая мука, глицерин как влагоудерживающий агент. Натуральные ароматизаторы, какао-порошок и банан создают вкус и аромат. Стабилизаторы (КМЦ, ксантановая камедь) и регуляторы кислотности (лимонная кислота, сода) поддерживают текстуру и свежесть.
Высокое содержание белка (25 г на 100 г) насыщает и участвует в восстановлении мышц. Низкое содержание усвояемых углеводов (за счёт клетчатки и полиолов) помогает контролировать уровень сахара в крови. Отсутствие добавленного сахара и удобная порция 40 г делают продукт подходящим для перекуса вне дома.
Содержит молочные белки, яйца и глютен — не подходит при аллергии на эти компоненты. Мальтит в начинке может вызывать вздутие и диарею при употреблении в больших количествах. Высокое содержание белка требует осторожности при заболеваниях почек. Не подходит детям до 3 лет.
Панкейк имеет мягкую, слегка пористую текстуру. Вкус — сладкий, с выраженными нотами бананового крема и лёгким шоколадным оттенком от какао в тесте. Начинка кремовая, нежная. Сладость умеренная, не приторная, сбалансированная за счёт подсластителей.
Продукт готов к употреблению: подходит как быстрый завтрак, перекус после тренировки или десерт без сахара. Можно дополнить свежими ягодами, ореховой пастой или йогуртом. Удобен для включения в низкоуглеводные и высокобелковые рационы.
Срок годности 270 дней. Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от источников тепла. После вскрытия употребить в течение 2–3 дней, остаток хранить в холодильнике.
Продукт не содержит добавленного сахара — сладость достигается за счёт мальтита и сукралозы. Калорийность 281 ккал на 100 г типична для протеиновых десертов. В линейке Bombbar также есть вариант клубничного крема. Порция 40 г удобна для контроля размера порции.
Протеиновые панкейки появились как часть тренда функциональных продуктов для фитнеса. Российский бренд Bombbar специализируется на высокобелковых снеках и десертах с 2015 года. Линейка панкейков была запущена для тех, кто ищет удобный источник белка без сахара.
Панкейк весит 40 г. На 100 г продукта приходится 281 ккал, 25 г белка, 12 г жиров и 6,5 г углеводов. Пересчёт на порцию: 112,4 ккал, 10 г белка, 4,8 г жиров и 2,6 г углеводов. Углеводы включают клетчатку (олигофруктоза и изомальтоолигосахарид), поэтому усвояемых углеводов меньше. Порция удобна для перекуса с высоким содержанием белка.
Продукт не содержит добавленного сахара. Сладость достигается за счёт мальтита в начинке и сукралозы. Также в составе есть олигофруктоза — пищевые волокна со сладковатым вкусом. Мальтит — сахарный спирт, дающий 90 % сладости сахара, но с меньшей калорийностью: около 2,4 ккал/г против 4 ккал/г у сахара. Сукралоза — интенсивный подсластитель без калорий. Такая комбинация снижает общую калорийность продукта.
Срок годности невскрытой упаковки — 270 дней. После вскрытия производитель рекомендует употребить продукт в течение 2–3 дней. Оставшуюся часть лучше хранить в холодильнике, в герметичном контейнере или в упаковке, чтобы избежать высыхания и впитывания посторонних запахов. Не хранить в тепле или под прямыми солнечными лучами. Если продукт остаётся мягким и не имеет неприятного запаха, его можно есть в течение указанного срока.
Состав включает молочные белки (изолят сывороточного белка, молочный белок в начинке, сухая сыворотка), яичный меланж и пшеничную цельнозерновую муку. Поэтому продукт противопоказан при аллергии на молоко, яйца и глютен. Также он не подходит детям до 3 лет. Людям с чувствительностью к мальтиту большие порции могут вызывать вздутие или диарею. При заболеваниях почек употребление высокобелковых продуктов требует контроля.
В продукте используется два источника жиров: подсолнечное масло (в тесте) и кокосовое масло (в начинке). Суммарное содержание жиров — 12 г на 100 г, из которых около 4,8 г на порцию 40 г. Подсолнечное масло — основной жир, богатый полиненасыщенными жирными кислотами. Кокосовое масло добавляет кремообразную текстуру начинке и содержит насыщенные жиры. Общее количество жиров типично для протеиновых десертов.
