Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Готовый протеиновый десерт из двух круглых блинчиков с клубнично-кремовой начинкой. Подходит для быстрого перекуса с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Упаковка 40 г — удобная порция для одного приёма.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковую основу панкейка составляет изолят сывороточного белка, яичный меланж и изолят молочного белка в начинке. Пищевые волокна добавляют за счёт олигофруктозы и изомальтоолигосахарида. В начинке также клубника, кокосовое масло и молочная сыворотка. Подсластители — мальтит и сукралоза, поэтому добавленный сахар отсутствует. Загустители (КМЦ, ксантановая камедь) и влагоудерживающий агент глицерин отвечают за текстуру. Цельнозерновая пшеничная мука даёт структуру блинчиков, а подсолнечное масло и натуральные ароматизаторы завершают рецептуру.
Одна порция (40 г) содержит 10 г белка, что удобно для восполнения аминокислот после тренировки или в качестве белкового перекуса. Углеводов всего 2,6 г, большая часть — пищевые волокна. Без добавленного сахара продукт подходит для рационов с контролем углеводов. В составе есть несколько источников белка разной скорости усвоения: сывороточный и молочный.
Продукт содержит молочный белок, яйца и глютен (пшеничная мука) — не подходит при аллергии или непереносимости этих компонентов. Подсластитель мальтит в больших количествах может вызывать вздутие и послабление стула. При чувствительности к сахарным спиртам лучше ограничить порцию. Не подходит для детского питания и при острых заболеваниях ЖКТ без консультации врача.
Блинчики имеют мягкую, слегка упругую текстуру, напоминающую классические панкейки. Вкус сладкий, но не приторный, с отчетливой клубничной нотой. Начинка кремовая, сливочная, с кислинкой от ягод. Послевкусие чистое, без горечи подсластителей. Альтернативу можно найти в шоколадном варианте.
Продукт готов к употреблению — его не нужно разогревать или готовить. Удобен в качестве перекуса в дороге, на работе или после фитнеса. Можно дополнить свежими ягодами или йогуртом для более сытного приёма. Порция 40 г подходит для быстрого закрытия потребности в белке (около 10 г) без лишних углеводов.
Срок годности составляет 270 дней с даты производства. Хранить при комнатной температуре в сухом месте, избегая прямых солнечных лучей. После вскрытия панкейк нужно съесть сразу — упаковка не рассчитана на повторное закрывание. Не требует охлаждения.
В составе нет сахара, сладость достигается за счёт мальтита и сукралозы. Содержание белка — 25% от массы продукта, что указано на упаковке. Изомальтоолигосахарид используется как пребиотик, поддерживающий микрофлору кишечника. Продукт не требует термической обработки — он полностью готов к употреблению.
Bombbar — российский бренд, специализирующийся на функциональных протеиновых продуктах. Линейка протеиновых панкейков появилась как альтернатива традиционным высокоуглеводным десертам. Идея заключалась в том, чтобы создать удобный перекус с высоким содержанием белка и низким количеством углеводов, не требующий приготовления. Вкус «Клубничный крем» стал одним из первых в линейке.
Одна порция (40 г) содержит 10 г белка, 4,8 г жира и 2,6 г углеводов, что даёт 112 ккал. Белок поступает из изолята сывороточного белка, яичного меланжа и изолята молочного белка в начинке. Такое сочетание даёт разные скорости усвоения: сывороточный белок — быстрый, казеин из молочного белка — медленный. Содержание белка — 25% от массы продукта. Это сравнимо с протеиновым батончиком, но в формате блинчиков. Удобно для перекуса после тренировки или как часть сбалансированного приёма пищи.
В составе нет добавленного сахара; сладость дают мальтит и сукралоза. Мальтит — сахарный спирт с более низким гликемическим индексом, чем сахар. Однако при чувствительности к сахарным спиртам он может повышать уровень глюкозы в крови. Продукт содержит пищевые волокна (олигофруктоза, изомальтоолигосахарид), которые замедляют всасывание углеводов. Реакция индивидуальна. Людям с диабетом стоит проконсультироваться с врачом перед включением в рацион.
Панкейк готов к употреблению сразу из упаковки, не требует разогрева. Благодаря 10 г белка, он удобен как перекус после тренировки или в дороге. Можно дополнить свежими ягодами, греческим йогуртом или кефиром для большей сытости. Для полноценного десерта попробуйте подать его вместе с ПП-пуддингом из греческого йогурта Простоквашино клубничный. Также можно слегка подогреть в микроволновке 10–15 секунд — текстура станет мягче, а начинка теплой. Альтернативный вариант — полить сверху кокосовым йогуртом или посыпать какао-порошком.
В отличие от традиционных панкейков, в основе которых пшеничная мука, яйца, молоко и сахар, в этом продукте белковую базу составляют изолят сывороточного белка, яичный меланж и изолят молочного белка. Сахар заменён мальтитом и сукралозой. Содержание белка — 25% (против 5–10% в обычных), углеводов — всего 6,5 г на 100 г (против ~40 г). Текстура более плотная и слегка резинистая из-за обилия белка и отсутствия клейковины. Также продукт хранится 270 дней при комнатной температуре, тогда как свежие блины нужно съедать сразу.
Срок годности — 270 дней с даты производства. Храните при комнатной температуре в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. После вскрытия упаковки панкейк нужно съесть сразу — пакет не предназначен для повторного закрывания. В холодильнике продукт держать не обязательно, он стабилен при обычных условиях. Всегда проверяйте дату на упаковке.
