Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Печенье с шоколадным вкусом, обогащённое белком и клетчаткой, с низкой калорийностью (99 ккал на 100 г) и без добавленного сахара. Подходит для перекуса при контроле калорий и потребления белка.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основу составляет смесь молочных и сывороточных белков — источник полноценного аминокислотного профиля. В составе есть инулин (из цукатов ананаса и пребиотика) и пшеничные отруби — источники клетчатки. Углеводная часть сведена к минимуму за счёт подсластителей: эритрита, сукралозы и экстракта стевии. В составе есть овсяная крупка и молочный шоколад с какао-маслом, которые придают текстуру и вкус. Из жиров — кокосовое и подсолнечное масла. Яичный меланж помогает структуре. Консервант сорбат калия продлевает срок хранения.
Одна порция 35 г содержит около 3,2 г белка и 1,8 г клетчатки при всего 35 ккал. Это удобный способ получить белок без лишних калорий. Отсутствие сахара и пальмового масла делает продукт более нейтральным по влиянию на уровень глюкозы. Печенье насыщает за счёт клетчатки и белка, что помогает контролировать аппетит между приёмами пищи.
Продукт содержит молочные белки, яйца и глютен (овёс, отруби), поэтому не подходит людям с аллергией или непереносимостью этих компонентов. Подсластители (эритрит, сукралоза, стевия) могут вызывать вздутие или дискомфорт в ЖКТ при употреблении в больших количествах, особенно у людей с чувствительностью к сахарным спиртам. Также продукт содержит глицерин как влагоудерживающий агент, который в избытке может оказывать слабительное действие. Дневная норма — не более 2–3 печений.
Печенье имеет плотную, слегка влажную текстуру, напоминающую брауни. Вкус — выраженный шоколадный, с умеренной сладостью от эритрита и стевии, без сахарного послевкусия. Видны кусочки тёмного шоколада, которые тают во рту. Общая сладость ниже, чем у обычного печенья, но достаточна для десерта.
Употребляется как самостоятельный перекус — после тренировки или между основными приёмами пищи. Подходит для добавления в десерты: раскрошенное печенье можно использовать в качестве основы для чизкейков или посыпки для йогурта. Например, рецепт Торт из рикотты и протеинового печенья показывает, как продукт становится ингредиентом низкокалорийного десерта.
Срок годности — 300 дней. Хранить при комнатной температуре в сухом месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковку плотно закрывают, чтобы печенье не впитывало влагу и не теряло текстуру. Не требует заморозки.
В составе используется инулин — пребиотик из цикория, который не только даёт сладость, но и служит кормом для полезных бактерий кишечника. Печенье не содержит пальмовое масло, что редкость для готовых десертов. Молочный шоколад в составе сделан на какао-масле, а не на заменителях. Овсяная крупка (ПЭК) добавляет печенью лёгкую хрусткость.
Протеиновое печенье REFIT появилось на российском рынке в 2010-х годах как часть тренда на здоровое питание. Бренд специализируется на высокобелковых снеках без сахара. Шоколадный брауни — один из первых вкусов линейки. Формула со временем менялась: добавлялись пребиотики и убирались трансжиры.
В одной штуке весом 35 г содержится около 3,15 г белка и 34,7 ккал. На 100 г продукта — 9 г белка и 99 ккал. Это один из самых низкокалорийных протеиновых снеков: порция даёт всего 35 ккал, что удобно для перекуса при дефиците калорий.
Печенье не содержит добавленного сахара — сладость достигается за счёт эритрита, сукралозы и экстракта стевии. Углеводов в порции 1,75 г, что минимально влияет на уровень глюкозы. В составе есть инулин и изомальтоолигосахарид — пребиотические волокна, которые медленно ферментируются. При диабете продукт можно употреблять, но важно учитывать индивидуальную реакцию на подсластители. Для оценки переносимости начинают с половины печенья, отслеживая уровень глюкозы.
Да, в составе есть овсяная крупка (ПЭК овсяный молотый) и пшеничные отруби — оба компонента содержат глютен. Продукт не подходит людям с целиакией или непереносимостью глютена. Для безглютенового рациона существуют альтернативы, например, протеиновые батончики без злаков. В категории протеиновых смесей для выпечки есть варианты без глютена, которые не содержат пшеничной муки и овса: Протеиновые смеси для выпечки.
В составе четыре подсластителя: эритрит, сукралоза, экстракт стевии и инулин. Эритрит — сахарный спирт с нулевой калорийностью, придаёт сладость без послевкусия. Сукралоза и стевия усиливают сладость. Инулин — пребиотическое волокно, которое также даёт лёгкую сладость и увеличивает содержание клетчатки. Продукт не содержит сахарозы, фруктозы или других калорийных сахаров.
Срок годности продукта — 300 дней. Хранить при комнатной температуре в сухом месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей, например, в кухонном шкафу или кладовке. После вскрытия упаковку плотно закрывают, используя зажим или скрепку, чтобы печенье не впитывало влагу и не теряло хрусткость. Холодильник не подходит из-за повышенной влажности. Заморозка не требуется. При соблюдении этих условий печенье сохраняет вкус и текстуру до истечения срока годности.
