Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Круглое печенье с малиновыми вкраплениями в молочном шоколаде. В составе — молочный и сывороточный белок, клетчатка, пребиотики (инулин). Без добавленного сахара, 98 ккал на 100 г. Одна штука весит 35 г.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковая основа — смесь молочного и сывороточного белка. Пребиотические волокна входят в состав изомальтоолигосахарида и инулина из цукатов. Пищевые волокна (клетчатка) и овсяная крупка увеличивают содержание клетчатки. Подсластители — эритрит, стевия, сукралоза — дают сладость без сахара. Молочный шоколад (какао-масло, какао-тёртое, сухое молоко) и фруктовые цукаты (ананас, малина) создают вкус. Разрыхлитель (гидрокарбонат натрия), консервант (сорбат калия) и влагоудерживающий агент (глицерин) стабилизируют текстуру и срок хранения.
Порция (35 г) содержит около 3 г белка и 34 ккал. Белок помогает восстановлению мышц после физической нагрузки. Клетчатка и пребиотики (инулин) способствуют нормальной работе пищеварения. Отсутствие добавленного сахара и низкая калорийность позволяют использовать печенье как десерт при контроле веса или при диабете (с учётом подсластителей).
Подсластители (эритрит, изомальтоолигосахарид) при чувствительности к сахарным спиртам могут вызвать вздутие или послабление стула. Молочный белок противопоказан при непереносимости лактозы или аллергии на белки коровьего молока. Яичный меланж в составе — возможный аллерген. Сорбат калия и глицерин в малых дозах безопасны, но при злоупотреблении продуктом возможен дискомфорт.
Сладкий вкус с малиновой кислинкой. Молочный шоколад придаёт кремовость. Текстура рассыпчатая, средней плотности. Вкрапления цукатов добавляют лёгкую жевательность. В послевкусии чувствуется сладость подсластителей, без горечи.
Готовый перекус после тренировки или между приёмами пищи. Печенье можно измельчить и добавить в творог, йогурт или смузи. Из него получается основа для низкокалорийных десертов: например, торт из рикотты и протеинового печенья. Также подходит для перекуса в дороге.
В сухом прохладном месте, вдали от источников тепла и солнечного света. Срок годности — 300 дней с даты производства. После вскрытия упаковку плотно закрывайте или перекладывайте в герметичный контейнер, чтобы избежать потери хруста.
Производитель REFIT позиционирует печенье как продукт без пальмового масла и с 0% сахара. В составе два пребиотика — инулин и изомальтоолигосахарид.
Протеиновое печенье как категория спортивного питания появилось в 2000-х годах с ростом популярности высокобелковых диет. Бренд REFIT основан в России и специализируется на протеиновых батончиках, печенье и коктейлях. Продукт «Малина в шоколаде» сочетает традиционную рецептуру печенья с добавлением сывороточного белка и пребиотиков.
Одно печенье весом 35 г содержит около 34 ккал. Показатели КБЖУ на 100 г: 98 ккал, 9 г белка, 4 г жира, 5 г углеводов. В одной штуке примерно 3,2 г белка, 1,4 г жира и 1,8 г углеводов. По сравнению с обычным печеньем калорийность низкая, поэтому такой перекус удобен при контроле веса.
В составе три подсластителя: эритрит, экстракт стевии и сукралоза. Эритрит относится к сахарным спиртам, почти не содержит калорий и не влияет на уровень сахара в крови. Стевия – натуральный подсластитель из листьев стевии. Сукралоза – искусственный подсластитель в 600 раз слаще сахара, без калорий. Все три одобрены в России как пищевые добавки. Изомальтоолигосахарид тоже действует как подсластитель, но это скорее пребиотическое волокно.
Продукт не содержит добавленного сахара. Углеводы в составе — изомальтоолигосахарид и инулин — это пребиотические волокна, которые не повышают глюкозу крови. Подсластители (эритрит, стевия, сукралоза) также не влияют на сахар. Однако чувствительность к сахарным спиртам у разных людей разная – у некоторых эритрит может вызвать вздутие. Перед употреблением людям с диабетом стоит проконсультироваться с врачом и учитывать индивидуальную реакцию на подсластители.
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от источников тепла и прямого солнечного света. Срок годности – 300 дней с даты производства. После вскрытия упаковку плотно закрывайте или перекладывайте печенье в герметичный контейнер – это сохранит хрустящую текстуру. При правильном хранении после вскрытия печенье остаётся свежим и хрустящим в течение 2–3 недель. Если текстура стала мягкой, можно подсушить печенье в духовке при 50–60 °C в течение 5–10 минут. Не храните в холодильнике: конденсат размягчит печенье. Оптимальная температура – от 15 до 25 °C. Избегайте мест с высокой влажностью, например рядом с плитой.
Печенье удобно как самостоятельный перекус после тренировки или между приёмами пищи. Его можно раскрошить и добавить в творог, греческий йогурт или смузи – это обогатит блюдо белком и клетчаткой. Также подходит для приготовления низкокалорийных десертов: например, в качестве основы для чизкейка или топинга для шоколадного протеинового пуддинга. Не стоит запекать печенье, так как от нагрева оно может стать мягким и потерять структуру.
