Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Низкокалорийное печенье без добавленного сахара с кусочками вишни и высоким содержанием белка. Одна упаковка (40 г) даёт 10 г белка и всего 102 ккал. Подходит для перекуса при контроле веса или после тренировки. Продукт не содержит муки, зато богат пищевыми волокнами.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа — смесь концентратов сывороточного и молочного белка, которые дают 25 г белка на 100 г. Овсяные отруби и водорастворимые кукурузные волокна — источники клетчатки. Вишня в составе придаёт вкус и натуральные кислоты. Вместо сахара используются эритрит и стевиолгликозиды — подсластители с нулевой калорийностью. Подсолнечное масло и яичный меланж дают жиры и связывают тесто. Соль, натуральные ароматизаторы и регуляторы кислотности (сода, лимонная кислота) дополняют рецептуру. Соевый лецитин работает как эмульгатор, а аскорбиновая кислота предотвращает окисление.
Высокая доля белка (25% от массы) помогает дольше чувствовать сытость и поддерживать мышцы. Пищевые волокна (клетчатка) улучшают работу кишечника. Печенье не содержит добавленного сахара — сладость дают эритрит и стевия, что снижает калорийность и не вызывает резких скачков глюкозы. Калорийность (254 ккал на 100 г) ниже, чем у обычного печенья, поэтому продукт подходит для перекуса при контроле веса. Удобный формат 40 г легко взять с собой.
Продукт содержит глютен (овсяные отруби), яйца и молочные белки — не подходит людям с аллергией или непереносимостью этих компонентов. Подсластитель эритрит при употреблении в больших количествах (более нескольких печений за раз) может оказывать слабительное действие. Производитель предупреждает, что в печенье могут попадаться косточки вишни. Также возможно наличие следов арахиса, миндаля, кешью, фундука, фисташек и грецкого ореха — осторожность при аллергии на орехи.
Круглое печенье с видимыми кусочками вишни. Вкус кисло-сладкий, с отчётливой вишнёвой нотой. Сладость умеренная, без привкуса горечи, характерного для стевии. Текстура плотная, но рассыпчатая — напоминает обычное песочное печенье, но менее жирная. При разжёвывании чувствуются мягкие кусочки ягод и хруст клетчатки. Аромат натуральной вишни с лёгкими сливочными нотками. По сравнению с другим вкусом — Апельсин-имбирь — этот вариант более классический и ягодный.
Печенье подходит как быстрый перекус в течение дня, особенно когда нужен белок и мало калорий. Удобно брать на работу, в поездку или на тренировку. Можно есть вместо десерта при низкоуглеводном или безсахарном питании. Разовая порция (40 г) содержит 10 г белка — это покрывает потребность в белке после нагрузки. Не подходит для выпечки или размягчения в жидкостях — продукт готов к употреблению сразу.
Срок годности — 360 дней. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. После вскрытия пачки желательно съесть в течение 3–4 дней или тщательно заклеить упаковку, чтобы печенье не отсырело. Влажность может сделать текстуру менее хрустящей.
Бренд Bombbar позиционирует это печенье как низкокалорийное (Low Calorie) и без добавленного сахара (No Sugar Added). На 40-граммовый батончик приходится 25% белка. В составе нет пшеничной муки — её заменяют овсяные отруби и кукурузная клетчатка. Подсластитель эритрит получают из фруктов, а стевию — из листьев одноимённого растения. Печенье может содержать мелкие косточки вишни, так как ягода входит в состав натуральной.
Рост популярности здорового образа жизни в 2010-х привёл к появлению продуктов с повышенным содержанием белка и без сахара. Российский бренд Bombbar начал выпускать протеиновые батончики и печенье, ориентируясь на спортсменов и людей, следящих за рационом. «Вишня» — один из первых вкусов линейки, сочетающий пользу высокобелкового перекуса и природную кислинку ягоды.
Одно печенье весит 40 г. Калорийность на порцию — 102 ккал. Содержание белка — 10 г. Это 25% от массы печенья. Жиров — 3,2 г, углеводов — 5,6 г. Печенье не содержит добавленного сахара, сладость дают эритрит и стевия. Для сравнения: обычное песочное печенье аналогичного веса содержит около 200 ккал и 2–3 г белка.
Да, продукт содержит глютен. Источник — овсяные отруби в составе. Производитель прямо указывает наличие глютена на упаковке. Людям с целиакией или непереносимостью глютена это печенье не подходит. Кроме того, в составе есть яйца и молочные белки, а также возможно наличие следов арахиса, миндаля, кешью, фундука, фисташек и грецкого ореха — это указано производителем. Если требуется безглютеновый перекус, стоит обратить внимание на продукты без злаков, например, на протеиновые батончики или другие снеки на основе орехов и семян. Печенье Bombbar — вариант для тех, кому глютен не противопоказан.
Печенье готово к употреблению. Его не нужно выпекать или размягчать. Для приготовления десертов, например, можно измельчить его в крошку и использовать как основу для чизкейка или добавить в творожную запеканку. Есть рецепт торта из рикотты и протеинового печенья, где печенье выступает коржом. Но при нагревании текстура может измениться — станет менее хрустящей.
Вместо сахара в составе эритрит и стевиолгликозиды (стевия). Оба подсластителя практически не содержат калорий и не повышают уровень глюкозы в крови. Эритрит — сахарный спирт, по сладости составляет около 70% от сахара. Стевия — натуральный подсластитель из листьев растения. Вкус сладкий, без характерной горечи стевии. Важно: эритрит при избыточном употреблении (более 3–4 печений за раз) может дать слабительный эффект.
Главное отличие — высокое содержание белка (25 г на 100 г) и низкая калорийность (254 ккал на 100 г). В обычном печенье на 100 г приходится 400–500 ккал, белка 5–8 г, много сахара и муки. В этом продукте нет пшеничной муки — её заменяют овсяные отруби и кукурузная клетчатка. Вместо сахара — нулевые подсластители. Жиров тоже меньше: 8 г против 15–20 г в обычном печенье. Цена за 40-граммовое печенье — около 95 рублей.
