Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Круглое печенье с неровной поверхностью и заметными крошками, без добавленного сахара. В каждой порции 40 г — 25 г белка на 100 г, 255 ккал. Вариант со вкусом апельсина и имбиря даёт цитрусовую ноту с лёгкой пряностью. Удобный высокобелковый перекус, не требующий приготовления.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основу составляет белковая смесь из концентратов сывороточного и молочного белка — на 100 г продукта приходится 25 г полноценного протеина. Овсяные отруби (содержат глютен) и водорастворимые волокна кукурузы дают клетчатку. За вкус отвечают натуральные кусочки апельсина и имбирь, а также натуральные ароматизаторы. Подсластители — эритрит и стевиолгликозиды — создают сладость без сахара. В составе также яичный меланж, подсолнечное масло, соль, регуляторы кислотности (сода, лимонная кислота), эмульгатор соевый лецитин и антиокислитель аскорбиновая кислота.
Высокое содержание белка (25 г на 100 г) помогает восполнять белковые потребности при активном образе жизни или контроле веса. Отсутствие добавленного сахара и наличие пищевых волокон делают печенье подходящим для низкоуглеводных рационов. Эритрит не повышает уровень глюкозы в крови, поэтому продукт может использоваться при диабете (в умеренных количествах). Компактная упаковка (40 г) удобна для переноски на работу, в поездки или на тренировку.
Продукт содержит глютен (овсяные отруби), молочные белки, яйцо и соевый лецитин — не подходит при непереносимости этих компонентов. Может содержать следы орехов (арахис, миндаль, кешью, фундук, фисташка, грецкий орех). Подсластитель эритрит при чрезмерном употреблении (более 30–50 г за раз) способен вызывать слабительный эффект — в одном печенье его количество безопасно. При ограничении белка по медицинским показаниям высокое содержание протеина требует осторожности.
Вкус ярко выраженный апельсиновый, с освежающей кислинкой и мягкой пряностью имбиря. Сладость умеренная, от эритрита — без привкуса стевии. Текстура плотная, но рассыпчатая, с хрустящими крошками. Послевкусие чистое, без горечи. Печенье не влажное, скорее сухое — типичная текстура протеинового печенья на основе белковых смесей и отрубей.
Удобный перекус после силовой тренировки или длительной прогулки. Подходит как быстрый завтрак в дороге. Можно сочетать с кофе или чаем — сладость не перебивает напитки. Для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, это альтернатива обычному печенью с сахаром. В качестве эксперимента — раскрошить в творог или йогурт для дополнительной текстуры, хотя обычно едят целиком.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C. Срок годности — 360 дней с даты производства, указанной на упаковке. После вскрытия держать в герметичном контейнере или зажиме, чтобы печенье не отсырело и не потеряло хрусткость. Прямые солнечные лучи и высокая влажность ускоряют порчу.
Бренд Bombbar специализируется на протеиновых снеках без сахара. В этом печенье содержание белка достигает 25% от массы — на упаковке заявлено «25% PROTEIN PER COOKIE». В линейке есть и другие вкусы, например «Кокос». Продукт не содержит муки — основа из отрубей и белковой смеси. Этикетка сообщает «NO SUGAR ADDED», но продукт сладкий за счёт эритрита и стевии. Изготовлен по ТУ в России.
Российская компания Bombbar основана в 2016 году как производитель протеиновых батончиков и печенья без сахара. Продукция ориентирована на спортсменов и людей, следящих за питанием. Линейка протеинового печенья появилась позже и быстро завоевала популярность благодаря высокому содержанию белка (до 30%) и разнообразию вкусов. Вкус «Апельсин-имбирь» — один из необычных вариантов, сочетающих цитрус и пряность.
Одно печенье весом 40 г содержит 10 г белка. Расчёт: на 100 г продукта приходится 25 г белка, поэтому в 40 г — 10 г. Это 25% от массы печенья, что указано на упаковке как «25% PROTEIN PER COOKIE». Для сравнения: в обычном песочном печенье белка около 5-7 г на 100 г, так что этот вариант даёт в 3-4 раза больше протеина.
Да, продукт не содержит добавленного сахара. Сладость создают подсластители эритрит и стевиолгликозиды (стевия). Эритрит не повышает уровень глюкозы в крови, его калорийность близка к нулю. Однако у чувствительных людей большое количество эритрита (более 30-50 г за раз) может вызвать слабительный эффект. В одном печенье его количество безопасно — около 5-6 г. Печенье также содержит около 14 г углеводов на 100 г, из которых часть — пищевые волокна (клетчатка), не влияющие на сахар.
Вкус ярко выраженный апельсиновый с лёгкой кислинкой и мягкой пряностью имбиря. Сладость умеренная, от эритрита и стевии, без горьковатого привкуса, который иногда появляется у стевии. Текстура плотная, рассыпчатая, с хрустящими крошками — типичная для протеинового печенья на основе белковых смесей и отрубей. Печенье сухое, не влажное. Послевкусие чистое, без горечи. Форма круглая, поверхность неровная с заметными крошками.
Печенье можно есть как самостоятельный перекус или сочетать с кофе, чаем, молоком. Для разнообразия его можно раскрошить в творог, йогурт или смузи — это добавит текстуру и повысит содержание белка в блюде. Существует и рецепт десерта с использованием такого печенья: торт из рикотты и протеинового печенья. В нём печенье выступает основой для коржа, а рикотта даёт крем. Десерт получается высокобелковым и без сахара.
Детям до 3 лет печенье не подходит из-за содержания подсластителей.
