Загрузка продукта…
Загрузка продукта…В вафельном стаканчике — сливочное мороженое со вкусом пломбира, без добавления сахара. Подслащено сорбитом и сукралозой. Содержит 15 г белка на порцию 90 г — высокое содержание белка для низкокалорийного десерта. Используется как перекус после тренировки или десерт с контролем калорий.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Содержание белка 15% достигается за счёт молочных белков (концентрат сывороточного белка, обезжиренное молоко) и сухих сливок. Инулин добавляет растворимую клетчатку, которая помогает работе кишечника. Вместо сахара используются подсластители сорбит и сукралоза — они дают сладость без лишних калорий, но при избытке могут вызывать послабление. Стабилизаторы (камедь рожкового дерева, моно- и диглицериды жирных кислот) создают кремовую текстуру. Вафельный стаканчик содержит пшеничную муку, кокосовое масло и лецитин. Продукт может содержать следы арахиса, миндаля и грецкого ореха.
Содержит 15 г белка на 100 г — источник белка для тех, кто тренируется или следит за питанием. Инулин даёт растворимую клетчатку, которая увеличивает сытость и поддерживает работу кишечника. Отсутствие сахара — уровень глюкозы не подскакивает после употребления. Низкая калорийность (174 ккал на стаканчик) — продукт вписывается в рацион при дефиците калорий.
Продукт содержит подсластители, при чрезмерном употреблении возможен слабительный эффект. Из-за наличия лактозы и глютена не подходит людям с непереносимостью этих компонентов. Может содержать следы арахиса, миндаля и грецкого ореха — это важно для людей с аллергией на эти орехи.
Мороженое имеет сливочный вкус, близкий к классическому пломбиру, с легкой сладостью от подсластителей. Текстура кремообразная, тает во рту. Вафельный стаканчик хрустящий, добавляет контраст. По сравнению с крем-брюле этот вкус более сливочный и менее карамельный. Менее жирное и сладкое, чем традиционный пломбир, но сохраняет насыщенный молочный вкус.
Употребляется как самостоятельный десерт или перекус после тренировки для восполнения белка. Подходит для включения в рацион при похудении или поддержании веса. Можно использовать как базу для десертов: добавить ягоды, орехи, протеиновый сироп. Удобная порция 90 г не требует отмеривания.
Хранить в морозильной камере при температуре -18°C и ниже. Срок годности 360 дней. После размораживания повторно замораживать не стоит — текстура становится хуже. Перед употреблением вынуть на несколько минут, чтобы мороженое слегка размягчилось.
Bombbar — российский бренд, специализирующийся на протеиновых продуктах. Мороженое «Пломбир» — одно из нескольких вкусов линейки протеиновых стаканчиков (также есть крем-брюле, шоколад). Продукт не содержит растительного масла, в отличие от многих низкокалорийных мороженых. Инулин добавляется для текстуры и сладости, а также увеличения объема без калорий.
История протеинового мороженого началась в 2000-х с развитием спортивного питания. Bombbar предложил десерт с высоким содержанием белка, адаптированный под принципы здорового питания. «Пломбир» — референс к классическому советскому мороженому, но в низкокалорийной версии.
Один стаканчик весом 90 г содержит 13,5 г белка (15 г на 100 г). Это примерно четверть суточной нормы для взрослого человека. Белок получен из концентрата сывороточного белка и сухого молока. Такой состав делает продукт удобным источником белка после тренировки или в качестве перекуса с контролем калорий.
Для сравнения: в обычном сливочном мороженом белка обычно 3–4 г на 100 г. Высокое содержание белка — ключевое отличие этой линейки. Другие вкусы, например крем-брюле, имеют схожие показатели.
Нет, не подходит. В составе есть восстановленное молоко, сухое обезжиренное и цельное молоко, сухие сливки, концентрат сывороточного белка и лактоза. Все эти ингредиенты содержат лактозу. При лактазной недостаточности продукт может вызвать дискомфорт в животе, вздутие или диарею.
Тем, кто избегает лактозы, стоит обратить внимание на протеиновые изоляты — в них лактозы обычно меньше. Но само мороженое из-за молочной основы не подходит.
Да, 174 ккал на стаканчик — невысокая калорийность для десерта. При этом 15 г белка дают сытость, а инулин (пищевые волокна) добавляет объём без калорий. Отсутствие сахара исключает резкие скачки глюкозы. Благодаря этому продукт можно включить в рацион с дефицитом калорий.
Для разнообразия можно чередовать с другими низкокалорийными вариантами из категории низкокалорийное мороженое. Главное — учитывать общую калорийность дня и не заменять основные приёмы пищи.
Главные отличия — состав и КБЖУ. Вместо сахара использованы подсластители сорбит и сукралоза, поэтому продукт не вызывает резкого подъёма глюкозы. Добавлен концентрат сывороточного белка, что повышает содержание белка до 15 г на 100 г (у обычного пломбира — около 3–4 г). Жира в продукте 6 г на 100 г — меньше, чем в традиционном пломбире (обычно 15–20 г).
Вкус — сливочный, близкий к классическому, но менее сладкий из-за подсластителей. Текстура кремообразная за счёт стабилизаторов (камедь рожкового дерева, моно- и диглицериды). Вафельный стаканчик содержит муку, кокосовое масло и лецитин — аналогичен обычным вафлям.
Продукт относится к категории высокобелковое мороженое, где акцент сделан на соотношении белка и калорий, а не на жирности и сахаре.
Мороженое можно есть как самостоятельный десерт, но также оно подходит для приготовления более сложных блюд. Например, его можно смешать с ягодами и орехами — получится протеиновое парфе. Или растопить и использовать как соус к блинам (если разморозить).
Вот несколько идей:
На 100 г:
~120 ₽ | 185 кКал | 15 г | 6 г | 16 г
На 100 г:
~85 ₽ | 193 кКал | 15 г | 6 г | 18 г
На 100 г:
~120 ₽ | 297 кКал | 15 г | 14 г | 12 г