Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Охлаждённый десерт на молочной основе с орехово-шоколадным наполнением. Содержит 15% белка на порцию, не содержит добавленного сахара. В составе кусочки арахиса в шоколаде и шоколадная крошка. Предназначен для перекуса с высоким содержанием белка.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Также можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Белковая основа — восстановленное молоко и концентрат сывороточного белка, дающие 15 г белка на 100 г. В качестве подсластителей используются сукралоза и сорбит — они заменяют сахар, не повышая калорийность. Пищевые волокна (полидекстроза, инулин и олигофруктоза) добавляют объём и улучшают текстуру. Жиры — кокосовое масло, сливки и какао-масло: они формируют сливочную консистенцию. Вкус создаётся за счёт шоколадно-ореховой пасты с фундуком, арахиса в шоколаде и шоколадной крошки. Стабилизаторы и эмульгаторы (моно-диглицериды, камедь рожкового дерева, соевый лецитин) поддерживают однородность, а также предотвращают кристаллизацию льда.
Высокое содержание белка (15 г на 100 г) помогает поддерживать мышечную массу и чувство сытости. Отсутствие добавленного сахара снижает калорийность — всего 179 ккал на 100 г. Пищевые волокна (инулин, полидекстроза) добавляют объём и продлевают чувство сытости. Продукт подходит для перекуса после тренировки или в качестве низкокалорийного десерта при контроле веса. В составе нет заменителя молочного жира, что приближает его к классическому мороженому. Молочные компоненты дают кальций и белок.
Подсластители (сукралоза и сорбит) при чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие. Основа из восстановленного молока и сухого молока содержит лактозу и молочный белок — это важно при непереносимости. В составе могут быть следы миндаля и грецкого ореха — возможна аллергическая реакция. Высокое содержание белка может быть противопоказано при заболеваниях почек — требуется консультация врача. Продукт не служит единственным источником питания.
Мороженое имеет сливочную, плотную текстуру, близкую к классическому пломбиру. Вкус — яркий ореховый с нотками фундука и шоколада. Кусочки арахиса в шоколаде и шоколадная крошка добавляют хруст. Умеренная сладость от подсластителей, без привкуса сахара. По сравнению с мороженым Bombbar «Солёная карамель со сливками», этот вкус более ореховый и текстурный. Десерт не ледяной, кремовый.
Продукт употребляется как самостоятельный десерт — охлаждённым. Подходит для быстрого перекуса с высоким содержанием белка, особенно после физических нагрузок. Можно добавить в смузи или протеиновый коктейль для увеличения густоты и белка. Используется в диетическом питании для контроля калорий и сахара. Не требует дополнительной подготовки: вынуть из морозилки за несколько минут до употребления.
Хранить при температуре не выше -18°C. Срок годности 360 дней с даты производства. После вскрытия употребить в течение 2–3 дней, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда. Не допускайте повторного замораживания после размораживания — это ухудшает текстуру. Продукт стабилен при постоянной температуре морозильной камеры.
Мороженое не содержит заменителя молочного жира, что встречается нечасто среди протеиновых десертов. Подсластитель сукралоза не влияет на уровень глюкозы в крови. Арахис в шоколаде добавляет дополнительный белок и полезные жиры. Продукт имеет маркировку «NO SUGAR ADDED», но углеводы (14 г на 100 г) обусловлены лактозой и пищевыми волокнами. Энергетическая ценность 179 ккал на 100 г делает его одним из низкокалорийных вариантов мороженого.
Bombbar — российский бренд, основанный в 2014 году. Компания специализируется на высокобелковых продуктах без сахара. Линейка протеинового мороженого вышла на рынок в 2020-х годах. «Ореховый бум» стал ответом на запрос на полезные десерты с высоким содержанием белка и богатым вкусом. С момента запуска продукт завоевал популярность среди спортсменов и приверженцев здорового питания.
На 100 г продукта приходится 179 ккал, 15 г белка, 6 г жиров и 14 г углеводов. Одна порция весом 150 г содержит 268,5 ккал и 22,5 г белка. Это делает мороженое удобным источником белка при относительно низкой калорийности. Для сравнения, классическое мороженое обычно содержит около 200–250 ккал на 100 г и значительно меньше белка.
Нет, мороженое не содержит добавленного сахара. Сладкий вкус обеспечивают подсластители сукралоза и сорбит. Они не влияют на уровень глюкозы в крови. Углеводы (14 г на 100 г) — это лактоза из молочных компонентов и растворимые пищевые волокна: полидекстроза, инулин, олигофруктоза. Волокна замедляют усвоение углеводов, поэтому калорийность остаётся низкой — всего 179 ккал на 100 г. Продукт подходит для рациона с ограничением сахара, в том числе при диабете (после консультации с врачом). Сорбит при избыточном употреблении может оказывать слабительное действие.
Мороженое едят как самостоятельный десерт. Его используют как перекус после тренировки из-за высокого содержания белка. Продукт добавляют в смузи, протеиновые коктейли или применяют в десертах — например, с ягодами или орехами. Перед употреблением продукт вынимают из морозилки за 5–10 минут.
В составе подсластители сукралоза и сорбит. Для улучшения текстуры и увеличения объёма добавлены пищевые волокна: инулин из цикория, полидекстроза и олигофруктоза. Также есть паста шоколадно-ореховая с фундуком, кусочки арахиса в шоколаде и шоколадная крошка. Стабилизаторы (камедь рожкового дерева) и эмульгаторы (соевый лецитин, моно- и диглицериды) создают однородную кремовую консистенцию. Продукт не содержит заменителя молочного жира.
Мороженое хранят при температуре не выше -18°C. Срок годности составляет 360 дней с даты производства. После вскрытия контейнера продукт употребляют в течение 2–3 дней, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда и потери кремовой консистенции. Повторное замораживание после оттаивания ухудшает текстуру, делая её водянистой. Мороженое хранят в морозильной камере при постоянной температуре, без частых размораживаний. Перед употреблением рекомендуется вынуть продукт из морозилки за 5–10 минут, чтобы он стал мягче. Не оставляйте мороженое при комнатной температуре более 15 минут.
На 100 г:
~250 ₽ | 172 кКал | 15 г | 6 г | 14 г
На 100 г:
~120 ₽ | 185 кКал | 15 г | 6 г | 16 г
На 100 г:
~85 ₽ | 193 кКал | 15 г | 6 г | 18 г